Violife lanza el ‘primer’ bloque de queso crema vegano de Canadá

Violife acaba de lanzar su bloque de queso crema vegano en Canadá.

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La marca griega de leche vegetal afirma que su lanzamiento es el primero en Canadá y que su Creamy Block está «batido, untado y cocido», como una crema a base de lácteos.

«El queso crema se ha abierto camino en muchos de los alimentos que los canadienses conocen y aman: horneado en tarta de queso, untado en bagels al estilo de Montreal, incluso envuelto en sushi», dijo Meryem Leyoussi, líder comercial y de marca de Violife Canadá, en un comunicado.

Aunque el Bloque Cremoso de Violife se puede utilizar como sustituto del queso de leche, sí requiere un cambio. Al batir, asegúrese de que el queso, el tazón y el batidor estén fríos antes de comenzar y bata durante tres a cinco minutos.

Al hornear, la etiqueta sugiere mantener el horno a 325 grados Fahrenheit para tiempos de cocción más prolongados y mantenerlo bajo para alimentos calientes, como pastel de queso, dos cucharadas de papa o maicena por cada 8 horas de queso.

Un bagel de crema para untar elaborado con queso crema Violife junto con tomates y otros bagels
Tania Di Nardo / Violife El queso crema fresco se puede utilizar en una variedad de recetas.

«El nuevo producto Creamy tiene una textura rica en grasas y queso crema, y ​​una sensación en boca suave y aterciopelada pero sin leche», añadió Leyoussi. «Estamos ansiosos por que los canadienses descubran todas las posibilidades de Creamy Block, ya sea horneado en forma de deliciosa pasta o batido en deliciosas salsas para barbacoas y picnics».

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El sector no lácteo en desarrollo de Canadá

Canadá eliminó su recomendación de consumir lácteos de su dieta en 2019, y las investigaciones muestran que al reducir la carne de res y los lácteos (dos de los mayores productores de carne del mundo), los canadienses pueden ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

El mercado sin lácteos en Canadá está mostrando un crecimiento significativo: casi el 30 por ciento de los canadienses consumieron leche de origen vegetal el año pasado. El mes pasado, Bel Group anunció que los triángulos de queso Laughing Cow debutarán en Canadá, uniéndose a los existentes Boursin Dairy-Free y Babybel Plant-Based.

La línea de quesos Violife está disponible en minoristas de todo el país, como Save-On-Foods y Longo’s, y se lanzará en tiendas selectas de Loblaws este verano. El Creamy Block se une a los más vendidos de Violife, como los platos de queso cheddar maduro, los trozos estilo queso cheddar, los trozos estilo mozzarella, las rebanadas estilo provolone ahumado y el estilo queso feta.

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