Troop Active Fungi marca el comienzo de una nueva era de salud personal: la ‘punta del iceberg’

Durante miles de años, en países como China y Japón, los hongos han sido elogiados por sus beneficios para la salud. No estamos hablando de su botón estándar o portobello, sino de trabajar colores. Hongos como chaga, cordyceps y melena de león, que, según muestran las investigaciones, pueden ayudar a mantener nuestro cuerpo de formas poco saludables.

Por ejemplo, considere chaga. Las investigaciones han demostrado que este hongo, que suele crecer en los abedules, puede ser útil para prevenir y reducir el crecimiento del cáncer. La melena de león, que crece en las maderas duras, también puede ayudar a mejorar la función cognitiva y proteger contra la demencia.

La investigación aún es limitada y está en curso, pero hasta ahora todo parece bueno y prometedor para los hongos activos. Y dos personas que creen incondicionalmente en sus poderes curativos son Stephanie Moyal y Jake Mellman, dos primos que recientemente lanzaron su propia marca de hongos, llamada Troop.

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Troop, que afirma «poner la diversión en los hongos», actualmente fabrica tres variedades de gomitas. Está Lion’s Mane, así como Super Troop, que contiene seis hongos diferentes, incluidos chaga y melena de león, y está diseñado para «estimular la atención y la energía» con Reishi. Este último, que contiene hongos reishi, que según las investigaciones puede ser útil para ayudar a las personas a relajarse y dormir.

Hablamos con Moyal para saber más sobre el creciente interés por los hongos, los conceptos erróneos que los rodean y la historia de Troop. Encuentre nuestra discusión a continuación.

VegNoticias: ¿Puedes decirnos qué tienen de único y especial los hongos activos? ¿Qué los diferencia de los hongos castaños promedio, por ejemplo?

Estefanía Moyal: Los hongos comunes a menudo son los preferidos por su sabor y usos culinarios, pero los hongos funcionales siempre son buscados por sus compuestos bioactivos y sus posibles beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen compuestos prebióticos y probióticos, propiedades que estimulan el sistema inmunológico y altos niveles de antioxidantes, que pueden proteger el cerebro de los efectos del envejecimiento.

VN: Parece haber un interés creciente en los hongos que funcionan en este momento, especialmente entre la comunidad de la salud y el bienestar. ¿Por qué crees que esto es así?

SM: Ha habido un cambio. Los consumidores están recurriendo al medio ambiente para ayudar no sólo a resolver problemas de salud sino también para evitar que ocurran. La epidemia, en particular, puso de relieve la importancia de mantener una buena salud y fortalecer el sistema inmunológico.

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VN: A nivel mundial, la industria farmacéutica se acerca a los 1,48 billones de dólares en ingresos. ¿Crees que la falta de confianza en estas empresas ha provocado que la gente se pase a los remedios naturales?

SM: Un gran grupo de personas se está dando cuenta de que las compañías farmacéuticas ganan dinero para evitar que nos enfermemos. No es bueno que las empresas nos quiten los problemas: no ganan dinero cuando estamos sanos. Cuando la gente pierde la fe en las empresas, recurre a médicos convencionales y a medicamentos recetados para que les ayuden.

VN: ¿Cómo llegó a interesarse personalmente por los beneficios del trabajo con setas?

SM: Durante la epidemia leí un libro sobre hongos que realmente me inspiró. Cuando estuve feliz con lo que había logrado, le pregunté a mi primo Jake si quería empezar a cultivar hongos conmigo. Mientras investigábamos el proceso, sentimos que habíamos descubierto un viejo secreto del que nadie (en Occidente) hablaba. Nos obsesionamos con las setas.

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VN: ¿Por qué decidiste llevar esa pasión al siguiente nivel y fundar Troop?

SM: Cuando íbamos a nuestro supermercado, los hongos solo estaban disponibles en pastillas, polvos y polvos. Ninguna de estas opciones nos atraía: eran casi inutilizables porque eran demasiado desagradables de manejar. Vimos un hueco en el mercado: no había gomitas de hongos. Entonces decidimos hacer el nuestro.

VN: ¿Ha visto una respuesta positiva a la marca de inmediato?

SM: Los resultados fueron sorprendentes. A todos les encantaron las gomitas. Se lo tomaban en serio porque estaba delicioso. La gente de nuestra comunidad también empezó a compartir buenas historias sobre los hongos. Alentados por estos comentarios, decidimos ampliar nuestras habilidades y compartir nuestros productos con más personas.

VN: ¿Puedes contarnos cómo haces tus gomitas, que usan melena de león, reishi, chaga, maitake, cordyceps y cola de pavo, para Troop?

SM: Estamos comprometidos a fabricar las mejores gomitas del mercado. Esto significa que obtenemos productos de hongos de la más alta calidad y nos aseguramos de tener resultados garantizados. Nuestras gomitas también deben cumplir con pautas estrictas: deben ser veganas, sin gluten, sin soja y sin sabores, colorantes ni aditivos artificiales. La respuesta ha sido abrumadoramente positiva, confirmando nuestra creencia de que hemos creado algo verdaderamente especial.

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VN: No hay duda de que los hongos activos son cada vez más populares, pero algunos todavía tienen ideas erróneas sobre ellos. ¿Cómo resuelves las dudas sobre las setas que utilizas?

SM: Mucha gente todavía confunde los hongos activos con especies psicodélicas. Siempre que me encuentro con estos malentendidos, me acerco a ellos con curiosidad, tratando de comprender el origen de la duda. Este escepticismo a menudo surge de la desinformación y la desinformación sobre los hongos. En Troop, nuestra misión es liderar la educación y demostrar continuamente los beneficios de los hongos funcionales. Queremos aclarar cualquier confusión y mostrar el verdadero poder y potencial de este asombroso hongo.

VN: Finalmente, ¿puede decirnos si Troop tiene algún producto nuevo o que le entusiasme?

SM: Hay millones de especies de hongos que aún no se han contado ni explotado, y estamos a un corto camino de aprovechar el poder de la naturaleza. La naturaleza, especialmente los hongos, tiene muchas de las respuestas que necesitamos para mantenernos saludables. En Troop, estamos entusiasmados de estar a la vanguardia de la revolución de los hongos, explorando el enorme potencial que pueden ofrecer los hongos. Estamos comprometidos con la innovación y la educación y estamos emocionados de continuar descubriendo los secretos de los hongos y traer lo mejor de ellos al mundo.

Charlotte es editora y escritora de VegNews y reside en la zona tropical de Southsea, en la costa sur de Inglaterra.