Sopa De Regreso – Dos Cocineros

Este Receta de salsa de regreso ¡Volverás por más! Es una salsa dulce y picante perfecta para mojar papas fritas o agregarla a hamburguesas o sándwiches.

Sopa De Regreso

Aquí hay una salsa para mojar que encontramos y que nos llamó la atención: ¡la salsa de retorno! Si eres de Mississippi esto no es ninguna novedad para ti, por supuesto. Pero después de conocer todos nuestros sabores favoritos, ¡los hemos ido repitiendo!

La sopa de regreso es lo suficientemente dulce, picante, deliciosa e irresistible como para hacerte volver (¡tal como sugiere el nombre!). Provienen de Mississippi y son excelentes para mojar papas fritas, camarones salteados, pollo frito o para acompañar hamburguesas y sándwiches.

Ingredientes de la salsa de regreso

La salsa de regreso es similar a salsas como el remoulade y el aderezo ruso: es una combinación de mayonesa y salsa de chile o ketchup y otras especias. Se originó en un restaurante en Jackson, Mississippi, en la década de 1930 (ya sea el Mayflower Cafe o el Rotisserie Restaurant, aunque nadie lo sabe con certeza).

Cuando probamos la sopa Comeback, sabíamos que sería excelente para mojar camarones fritos o verduras fritas. Es dulce y crujiente, con un toque picante (pero puedes ajustar el picante). Aquí están los ingredientes de nuestra marca:

  • Mayonesa: Utilice mayonesa de la más alta calidad que pueda encontrar (sabrá la diferencia).
  • Salsa de tomate: La mayoría de las recetas de salsa Comeback usan salsa de chile. No tenemos un color favorito y es difícil de encontrar, así que usamos ketchup en su lugar.
  • Semilla de Dijon: Dijon añade sabor y especias; La mostaza amarilla también funciona.
  • Salsa picante: La salsa picante agrega un poco de picante, pero puedes omitirla si lo deseas.
  • Salsa inglesa: Esta sal añade complejidad. Utilice nuestra salsa Worcestershire si lo desea.
  • Cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón ahumado: Estas especias están llenas de sabor.

Para salvar el resto

Esta receta de salsa rinde ⅓ de taza, por lo que es posible que quieras duplicarla si necesitas más salsa. Se conservará durante dos semanas en el frigorífico.

Camarones fritos bañados en la salsa que regresa

Formas de utilizar la salsa de regreso

Originalmente hicimos esta salsa dulce para acompañar nuestras brochetas de camarones a la parrilla. ¡Fue tan satisfactorio que ahora lo preparamos para usarlo de diversas maneras! Éstos son algunos de nuestros ingredientes favoritos para incluir en esta receta de salsa de regreso:

Etiquetas de los alimentos

Esta receta de salsa Comeback es vegetariana (con salsa inglesa en su lugar) y no contiene gluten. Para veganos y vegetarianos, utilice mayonesa vegana y salsa inglesa Worcestershire vegetariana.

Preguntas frecuentes

¿A qué sabe la salsa Comeback?

La sopa de regreso tiene una textura única que es dulce, ligeramente dulce y ligeramente picante. A menudo se describe como una mezcla de remoulade y salsa barbacoa.

¿Qué se come con Salsa Comeback?

¡La salsa Comeback es muy versátil! Es delicioso con hamburguesas, papas fritas, pollo, mariscos y verduras.

¿Cuánto tiempo dura la salsa Comeback en el frigorífico?

La sopa casera suele durar entre 1 y 2 semanas en el refrigerador si se guarda en un recipiente hermético.

¿La salsa Comeback es picante?

Puede serlo, dependiendo de cuánta salsa picante se use en la receta. Puedes cambiar el picante como quieras.

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Explicación

¡Estas recetas de sopa antiguas te harán volver por más! Es una salsa dulce y picante perfecta para mojar papas fritas o agregarla a hamburguesas o sándwiches.


  • ½ taza mayonesa
  • 2 cucharadas salsa de tomate
  • 1 cucharadita semilla de dijon
  • 1 cucharadita salsa picante (como la de Frank)
  • 1 cucharadita salsa inglesa
  • ⅛ cucharadita cebolla en polvo
  • ⅛ cucharadita polvo de ajo
  • ⅛ cucharadita pimentón ahumado
  • Pimienta negra fresca, al gusto.


  1. Mezcla todos los ingredientes juntos. Prueba y añade un poco más de sal si quieres. Las tiendas se guardan en el frigorífico durante dos semanas.

  • Categoría: Sopa
  • Método: Sin cocinero
  • Dieta: America
  • Dieta: el es vegetariano

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