Salter EK4923 Horno de pizza portátil para exteriores con pellets de madera revisión

Los hornos para pizza han ido ganando popularidad como el accesorio de jardín imprescindible para los cocineros caseros apasionados. Es el electrodoméstico perfecto para cocinar deliciosas pizzas veganas en casa con amigos y familiares.

Salter ingresa al mercado de hornos de pizza con su horno de pizza portátil para exteriores profesional EK4923 de pellets de madera de 12 «.

El horno de aspecto impresionante presenta un elegante diseño negro y de acero inoxidable y promete hacer pizzas al horno de piedra en tan solo 60 segundos.

En nuestra búsqueda para encontrar el mejor horno para pizza este verano, pusimos a prueba el horno para pizza de Salter para ver si cumple su promesa de pizzas perfectamente cocinadas en solo 60 segundos.

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Detalles técnicos:

  • Dimensiones: 68,5 x 36 x 70,5 centímetros
  • Método de calentamiento: Bolitas de madera
  • Peso: 12,6 kg
  • Donde comprar: Amazonas

Ventajas:

  • Diseño elegante
  • Fácil de montar
  • Libro de recetas incluido.
  • Práctico estuche de transporte incluido
  • Gran interior para cocinar una variedad de alimentos.

Contras:

  • Sin indicador de temperatura
  • Requiere mucho pellet para mantener su calor.
  • Caro de ejecutar

Montaje del horno de pizza Salter

Siempre soy cauteloso cuando se trata de ensamblar electrodomésticos, especialmente si hay muchas piezas pequeñas, pero en general, el horno de pizza Salter me pareció fácil de armar. Es cierto que hubo algunos momentos complicados en los que necesité ayuda, pero lo solucionamos rápidamente. Las instrucciones fueron claras y sencillas y en 30 minutos el horno de pizza estaba listo para funcionar.

Ciertamente es una máquina de aspecto impresionante.

La unidad principal de cocción completamente negra está apoyada en 3 pequeñas patas plegables de acero inoxidable que mantienen estable el horno. Además de la unidad principal y la piedra para pizza cuadrada, el horno viene con una pala circular para pizza y una práctica pala pequeña para verter los gránulos de madera en la bandeja de gránulos para evitar que se derramen por el suelo.

También hay un estuche de viaje para el horno de pizza, lo que facilita llevarlo en viajes de campamento o guardarlo de forma segura sin que la unidad se oxide. Además, el espacio de cocción interno es de buen tamaño y puede acomodar una variedad de alimentos e incluso bandejas para hornear.

Se incluye un útil folleto de recetas con el horno de pizza, que le brinda una variedad de recetas de masa para pizza, ideas para aderezos para pizza y sugerencias para cocinar otros alimentos. La mayoría de las ideas que no eran de pizza incluían carne, sin embargo, hubo algunas ideas sabrosas de verduras asadas.

Encender los pellets de madera

Las instrucciones dicen que se usen pellets de madera y que se eviten los encendedores de gasolina. A decir verdad, en nuestro primer intento de encender el horno de pizza, usamos el tipo incorrecto de gránulos y no logramos encender un fuego sostenible durante más de una hora.

Después de más investigación y un segundo intento, ¡tuvimos fuego! Utilizamos pellets de madera de biomasa natural y encendedores de lana de madera que realmente funcionaron de maravilla.

Cocinar con el horno de pizza Salter

Una vez encendido el fuego, dejamos que alcance la temperatura adecuada durante unos 15 minutos. Salter dice que su horno de pizza alcanza los 500 grados en solo 10 minutos, sin embargo, sin un indicador de temperatura, era complicado saber qué tan caliente estaba el horno.

A pesar de no tener un indicador, mantuve un fuego rugiente y probé el horno con un pequeño trozo de masa, lo que me ayudó a saber qué tan caliente estaba el horno.

Debido a que la bandeja de pellets es pequeña, estaba agregando pellets y encendedores con más frecuencia de lo que había imaginado para mantener el fuego. Esto, por supuesto, significó que usamos una gran cantidad de pellets en un corto espacio de tiempo, lo que diría que fue una de las únicas desventajas de este horno.

Preparamos la pizza en la cáscara, asegurándonos de usar mucha sémola para asegurarnos de que la pizza no se pegue, y la metimos en el horno.

Aunque Salter afirma que su horno puede cocinar pizzas en tan solo 60 segundos, tomó casi 6-8 minutos cocinar nuestra pizza. Creo que los tiempos de cocción varían según el tamaño/grosor de la pizza, y como nuestras pizzas eran bastante gruesas, comprendimos que podrían tardar más en cocinarse.

Después de un par de rotaciones, la pizza estaba perfectamente cocinada. Con una corteza dorada y un centro ligero y aireado, superó mis expectativas y estaba muy sabroso.

Le di al horno de pizza aproximadamente 5 minutos para que volviera a la temperatura después de cocinar la primera pizza antes de agregar la segunda.

Me complació que los tiempos de cocción fueran consistentes para ambas pizzas. Esto significaba que si planeaba cocinar para un gran grupo de amigos, estaría seguro de que la gente obtendría sus pizzas rápidamente y no tendría que esperar interminablemente con hambre.

veredicto general

Como novato en la preparación de pizzas, ahora me siento como un pizzero confiado gracias al horno de pizza Salter.

A pesar de que no tiene un indicador de temperatura y el soporte de pellets es pequeño, por lo que requiere bastante combustible, este horno de pizza me ha convencido. Poder cocinar una deliciosa pizza vegana en la comodidad de mi propia casa es algo de lo que todavía no me canso.

No solo significa que puedo disfrutar de una sabrosa pizza cuando quiera, sino que también ahorra mi valioso dinero y evita que compre una costosa pizza vegana preparada o para llevar.

El horno en sí es resistente y realmente se ve bien, y con los gránulos de madera adecuados, alcanza la temperatura con bastante rapidez.

Al igual que con la mayoría de los hornos de pizza, el precio de £ 279.99 significa que debe considerar si lo usará lo suficiente para el desembolso inicial, pero si lo hace, entonces el Salter EK4923 es el electrodoméstico perfecto para cocinar al aire libre. Ya sea que esté entreteniendo a amigos o cocinando para la familia, todos pueden participar y cocinar deliciosas pizzas.

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