Gastronomía vegana en el mundo Las recetas más saludables y veganas que puedes encontrar online Relacionados
Probé varias opciones de entrega de alimentos, incluidos kits de comida parcialmente preparados, algunas comidas empaquetadas y algunas que sirven como tiendas de comestibles en línea. Pero sólo hay un servicio de entrega de comida a domicilio que sigo utilizando habitualmente: CookUnity. La empresa de alimentos con sede en la ciudad de Nueva York se centra en comidas bien preparadas por chefs galardonados (muchos de los cuales hemos presentado aquí en Bon Appétit, como Pierre Thiam de Teranga, Esther Choi de Mokbar y JJ Johnson de FieldTrip). Esos nombres realmente me intrigaron. ¿Realmente puedo permitirme recibir una caja grande de comida apta para restaurantes en mi puerta?
Me impresionó la primera vez que vi la comida, que era más fuerte que lo que había visto en otros proveedores de servicios de alimentos. Este tenía una variedad de alimentos en una variedad de recetas diferentes, y me alegró ver opciones que iban más allá de los tazones de cereales «dietéticos» y el pollo vegetariano. No me malinterpretes, me encanta un buen plato de cereales para la cena, pero me emocionó especialmente ver platos como thieboudienne, tacos de birria de carne y paleta de cerdo yu choy marinada con soja. huevos entre ofrendas.
También aprecié que, a diferencia de muchos otros servicios de entrega de comidas, CookUnity no pone demasiado énfasis en la «comida saludable». cuando tu por supuesto él puede Elija alimentos que satisfagan necesidades y preferencias dietéticas específicas, lo más importante aquí son los alimentos preparados rápidos, saciantes y deliciosos. Al momento de escribir este artículo, estoy felizmente suscrito a CookUnity durante casi un año. Este no es mi momento favorito de entrega, es mi momento favorito de entrega.
Menú, pedidos y entrega
Para comenzar, ingresará su código postal para ver si está disponible en su área. CookUnity no viaja por todo el país, pero cubre la mayoría de los estados (excepto Montana, Dakota del Norte, Dakota del Sur, Virginia Occidental y algunas ciudades de Wyoming y Nebraska). Durante el registro, se le preguntará sobre sus comidas favoritas y lo que come. Aquí, puedes informarles si quieres ver opciones paleo, veganas, vegetarianas, cetogénicas, mediterráneas o si estás abierto a ver cualquier cosa. También le preguntan sobre sus tipos favoritos de proteínas y los ingredientes que le gustaría evitar (como nueces, lácteos o mariscos, etc.). Luego elegirás cuántas comidas quieres recibir cada semana: puedes elegir cuatro, seis, ocho, 12 o 16 comidas. Los precios aumentan si eliges más comidas. Por ejemplo, si elige cuatro comidas a la semana, paga $14 por comida, y si elige 16 comidas a la semana, paga $8 por comida. El registro en sí es gratuito y sin ningún tipo de coste. Sólo pagarás por la comida que recibas, más una tarifa por cada compra. Estoy seguro de que esta tarifa varía según la ubicación, pero para mí, ha sido de alrededor de $ 15 por pedido.
Una vez que te registres, podrás consultar el menú que viene cada semana y realizar tu pedido. Con más de 100 comidas para elegir, CookUnity tiene el menú semanal más grande que he visto para cualquier comida. Y aprecio que (a diferencia de muchos otros programas) no se apagan todos los platos todas las semanas, por lo que no tengo que esperar semanas o meses hasta que mis platos favoritos vuelvan a aparecer en el menú. Puede «administrar» sus comidas favoritas para poder encontrarlas fácilmente y ordenarlas nuevamente y filtrar sus opciones para ver sándwiches, pastas, ensaladas/tazones, tacos y burritos, pizza o platos que haya probado antes. Además, me gusta que este menú te permite leer calificaciones y reseñas de cada plato; no he visto esto en muchos otros restaurantes.
Para cada pedido pude elegir el día de la semana y la hora de descarga. Siempre recibo notificaciones cuando un mensajero está en camino, por lo que puedo rastrear exactamente dónde está. Mis comidas CookUnity llegan bien empaquetadas con hielo en bolsas selladas, que son mucho más fáciles de transportar que las cajas grandes que vienen con la entrega de alimentos. En la mayoría de las áreas, la comida llegará por un mensajero designado en una bolsa sellada; en otras áreas, la comida será entregada por un transportista nacional como UPS o FedEx y llegará en una caja sellada. En mi año de membresía, descubrí que realizar pedidos es fácil y divertido, y nunca recibí un pedido incorrecto ni tuve un problema de entrega.
Alimento
La verdad sobre la industria de servicios de alimentos es que la comida a menudo no es buena; a menudo es de mala a mala. Bien, y suele ser lo suficientemente sabroso o abundante como para justificar el precio. Creo que CookUnity es una excepción a esta regla. Sus platos son deliciosos y de porciones generosas, y parecen elaborados con ingredientes de la más alta calidad. Comparo estas comidas para llevar con las que obtengo en mis restaurantes favoritos, lo que no puedo decir de las comidas empaquetadas. Uno de los primeros platos que probé fue costilla con puré de patatas a las hierbas y rebosante de tomates cherry, y se convirtió en una de mis comidas repetidas. La costilla estaba tierna en la boca y podía saborear el vino tinto en el estofado. Las patatas fritas que las acompañaban eran la combinación perfecta de rica, dulce, ligera y esponjosa. El pollo yassa a la parrilla con arroz jollof y plátanos también fue una delicia: con sabores profundos y completos, era dulce, picante y picante.
