Gastronomía vegana en el mundo Las recetas más saludables y veganas que puedes encontrar online Relacionados
Mural de una familia de neandertales (1920). (CR Knight vía Wikimedia Commons)
Por Stephen Beech vía SWNS
Los hombres de las cavernas pueden haber sido VEGANOS durante mucho tiempo, sugiere una nueva investigación.
Se considera que los primeros humanos comían animales lecheros.
Pero una nueva investigación sugiere que una variedad de alimentos de origen vegetal, como bellotas, piñones y legumbres silvestres, formaban una parte «importante» de la dieta de los hombres de las cavernas en el norte de África hace miles de años.
Un equipo internacional de científicos franceses, alemanes y marroquíes examina la dieta de las personas asociadas a la cultura iberomaurusiana encontrada en la cueva de Taforalt, en el actual Marruecos.
Utilizando métodos modernos, incluido el análisis de los isótopos de zinc y estroncio en el esmalte dental, el análisis de carbono, nitrógeno y azufre del colágeno, así como el análisis de aminoácidos en humanos y animales, el grupo reveló hallazgos «sorprendentes». viejos sistemas alimentarios.
El primer autor, Zineb Moubtahij, afirma: «Los principales resultados de este estudio muestran claramente que la dieta de estos cazadores-recolectores incluía una gran parte de plantas de especies mediterráneas, antes de la agricultura de la región durante varios miles de años».
«Los restos arqueobotánicos encontrados en el sitio, como bellotas, piñones y gusanos silvestres, apoyan esta hipótesis».
La investigación, publicada en la revista Nature Ecology and Evolution, también sugiere que los alimentos de origen vegetal se introdujeron en las dietas infantiles y pueden haber actuado como agentes de destete.
Un diente humano de la cueva de Taforalt en Marruecos, que muestra un desgaste severo y caries. (Heiko Temming vía SWNS)
Moubtahij dijo: «Este descubrimiento es de gran importancia, ya que muestra la posibilidad de prácticas anti-destete en el pasado en áreas preagrícolas en comparación con lo que se pensaba anteriormente en las sociedades de cazadores-recolectores.
«Esto contradice la idea actual de una dieta basada en proteínas animales entre los grupos humanos preagrícolas y plantea interrogantes sobre la falta de desarrollo agrícola en el norte de África a principios del Holoceno».
Moubtahij, estudiante de doctorado en el Instituto Max Planck de Antropología Evolutiva, Alemania, dijo: «Nuestros hallazgos no sólo proporcionan información sobre la dieta de los grupos preagrícolas, sino que también muestran la complejidad de los medios de vida en diferentes áreas.
«Comprender estos patrones es fundamental para descubrir la historia más amplia de la evolución humana».
Este estudio fue el primero en utilizar isótopos de zinc conservados en esmalte para determinar la dieta de los pueblos antiguos de África.
Moubtahi añadió: «El norte de África es una región importante para estudiar la evolución humana y la dispersión humana moderna.
«Tener una herramienta que nos permita seguir estudiando en profundidad las dietas humanas en esta región proporcionará información valiosa sobre las dietas humanas y su variabilidad entre regiones».
El equipo de investigación espera explorar sitios paleolíticos adicionales en el norte de África y utilizar métodos modernos para comprender mejor las dietas antiguas y su impacto en la evolución humana.
