‘¿Por qué estoy criando a mis hijos con una dieta saludable?’

Las madres han dicho que la razón por la que crían a sus hijos para que sean productores de frutas (no comen casi nada más que frutas y verduras) es porque creen que los humanos fueron creados para «comer sólo frutas».

Añadió que «los hace mejores» porque «la alimentación está muy ligada al comportamiento».

Pam Johal, de 47 años, de Southampton, ha sido vegetariana durante los últimos cuatro años, lo que significa que sólo come frutas y verduras crudas.

Antes de empezar a comer, solía comer carne cuatro veces por semana, hasta que por el peligro para su salud cambió lo que comía.

La mujer padecía artritis desde principios de 2020, pero en agosto se dice que había revertido la enfermedad comiendo fruta.

Johal eliminó muchas de sus comidas favoritas, como los sándwiches de pasta y tocino, en favor de mangos y aguacates.

Ahora sus hijos, Georgie, de siete años y Henry, de seis, también han adoptado la dieta y Johal cree que «una fruta al día mantiene alejado al médico».

Johal cree que su dieta cruda ha mejorado su artritis.  (Pam Johal/SWNS)

Johal cree que su dieta cruda ha mejorado su artritis. (Pam Johal/SWNS)

Aunque la familia no come leche, huevos ni carne cocida, a los niños a veces se les permite chocolate, helado y gelatina.

«He comido un 90% de fruta durante cuatro años y medio y nunca me he sentido mejor», dice Johan sobre la dieta.

«Incluso cuando tenía veinte años, nunca me había sentido tan bien».

En febrero de 2020, a Johal le diagnosticaron artritis reumatoide después de experimentar síntomas como rigidez muscular, fatiga e hinchazón.

Explica: «Solía ​​empezar mis días con una ducha para ayudar a calmar mi corazón». “Luego tuve que tomar naproxeno (un antiinflamatorio) por la mañana.

«Tareas como salir del baño, hacer las tareas del hogar, levantar a mis hijos y abrir botellas eran dolorosas».

Después de comenzar una dieta vegetariana cruda, Johal dice que quedó «sorprendido» por sus dramáticos cambios.

«En apenas unos meses cambié mi vida y dejé la artritis», explica.

Al estómago le toma tiempo acostumbrarse a un sonido diferente, pero nunca me he sentido mejor.

Johal aparece en la foto con sus hijos Henry y Georgie, quienes también siguen una dieta basada en plantas.  (Pam Johal/SWNS)

Johal aparece en la foto con sus hijos Henry y Georgie, quienes también siguen una dieta basada en plantas. (Pam Johal/SWNS)

Ahora, después de cuatro años de ser productivo, siente que ha añadido años a su vida.

Dijo: «Tengo mucha energía, no tengo dolores ni molestias».

«Tengo 47 años y no tengo canas.

«Mi familia piensa que estoy loco, pero me siento genial».

Johal dice que toma hierbas para compensar los minerales o vitaminas que le faltan en su dieta.

Además de ser vegetariana, esta madre de dos hijos intenta criar a sus hijos con una dieta basada en plantas.

Ella les da a todos sus hijos batidos que, según ella, «les dan sus vitaminas diarias en una sola bebida».

Ponen «lo que pueden», que suele ser plátanos, dátiles, piñones y mangos.

«No puedo influir en ellos completamente», añade: «Pero ellos ven cómo como, los llevo a espectáculos con animales y les enseño la verdad sobre la comida».

Johal dice que antes de cambiar su dieta, sufría tanto de artritis que a menudo se quedaba en la cama y no podía salir solo del baño.  (Pam Johal/SWNS)

Johal dice que antes de cambiar su dieta, sufría tanto de artritis que a menudo se quedaba en la cama y no podía salir solo del baño. (Pam Johal/SWNS)

Johal dice que la dieta basada en plantas de sus hijos ha evitado que necesiten un médico para enfermedades infantiles como la gripe.

«Antes no necesitábamos un médico de cabecera como otros niños», explica.

«Les gusta la comida que preparo y no se enferman.

«Mis hijos siempre están felices y les va bien, siempre cantan y bailan, son mucho más felices ahora que comen comida vegetariana cruda».

Sin desayuno, ayuno hasta las 11 am.

Almuerzo: Ensalada, mango, jugo de naranja, jugo de sandía y uvas.

Cena: sopa de puerros con patatas y fruta.

Desayuno: fruta

Almuerzo: fruta, yogur vegano, pasas, gelatina vegana y patatas fritas saludables.

Comida: Batido o KitKat vegano

Cena: Su elección pero normalmente sopa.

Existen varias definiciones de dieta de frutas, pero la mayoría sigue una dieta basada en plantas, con la excepción de todos los animales y alimentos no vegetarianos que prefieren los alimentos a base de frutas. Como tal, puede describirse como una forma de crudiveganismo.

Las frutas, por supuesto, contienen vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que, como parte de una dieta saludable, son muy importantes en la dieta de muchas personas.

Según la Guía Eatwell (guías públicas de nutrición), más de un tercio de los alimentos que ingerimos deben ser frutas y verduras y debemos intentar comer al menos cinco raciones al día.

«Incorporar más alimentos de origen vegetal a la dieta desde una edad temprana puede ser beneficioso para mantener un intestino sano debido al alto contenido de fibra y la variedad de alimentos de origen vegetal», explica la nutricionista Jenna Hope.

«Además, las plantas son ricas en nutrientes como la vitamina C y el magnesio, que desempeñan un papel importante en el sistema inmunológico y en la producción de cortisol».

Sin embargo, Hope dice que la alimentación nutritiva es importante y que los alimentos poco saludables pueden provocar desnutrición, por lo que no recomendaría una dieta para niños.

«Una dieta de frutas conlleva un alto riesgo de desnutrición debido a la falta de variedad y al bajo aporte de proteínas», explica.

«Debido a la falta de lácteos, los productos lácteos y la carne, el calcio y la vitamina B12 son los más nutritivos de estos alimentos. Sin embargo, las proteínas también pueden ser un problema si las personas que siguen la dieta no comen muchas nueces y semillas. ( estas son las principales fuentes de proteínas en la dieta de frutas).

Además, debido a la falta de leche y pescado blanco, Hope dice que la deficiencia de yodo también puede ser un riesgo.

«El yodo es importante para apoyar el desarrollo cognitivo a una edad temprana y, por lo tanto, es muy importante que los niños consuman fuentes elevadas de yodo», afirma.

«Además, si la ingesta de nueces y semillas es baja, la deficiencia de omega-3 también puede ser peligrosa. El omega-3 es importante para apoyar la salud cerebral y la salud general».

El optimismo dice que una dieta saludable es esencial para un crecimiento saludable.

«Criar a los niños con una dieta muy restrictiva sin controlar el riesgo de desnutrición puede ser perjudicial para el crecimiento y el desarrollo».

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