Patatas fritas de queso cacio y pepe

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¡Estas patatas fritas con queso Cacio e Pepe son divertidas y rápidas de preparar para unas vacaciones fáciles y bajas en carbohidratos con solo tres ingredientes!

Patatas fritas Cacio y Pepe parmesano

Patatas fritas de queso cacio y pepe

Cacio e Pepe es un plato de pasta italiana con queso pecorino romano y mucha pimienta negra. Hice patatas fritas con queso como aderezo simple con los ingredientes excepto la pasta, pero usé más queso pecorino que parmesano. El pecorino es más grueso y más pequeño que la mayoría de los parmesanos, por lo que es más húmedo, lo que significa que tarda más en cocinarse. Las recetas de queso Cacio e Pepe son muy dulces y picantes, con mucha pimienta. Para darle un toque diferente, prueba mis patatas fritas Everything Parmesan.

Patatas fritas Cacio y Pepe parmesano

Por qué funciona esta receta

  • Simple Aperitivo: Con solo tres ingredientes, estas patatas fritas son fáciles de hacer y una excelente adición a cualquier tabla de embutidos.
  • Velocidad: Estas patatas fritas cacio e pepe con parmesano se hornean en solo 10 minutos.
  • Bueno para la multitud: Si está preparando esto para una fiesta, cocine o triplique esta deliciosa receta de parmesano para alimentar a una gran multitud.
  • Avanzar: Puedes preparar este aperitivo unos días antes de tu evento.
  • Saludable: Estas patatas fritas son ricas en proteínas y muy bajas en calorías debido a la intensa cocción y al queso.

Ingredientes para crujiente de parmesano

  • Queso: Ralle el queso Pecorino Romano y el queso parmesano con agujeros grandes en un rallador de caja. ¡No compres prerallado! No se derretirá como recién rallado.
  • Pimienta negra: Mezcle pimienta negra fresca con la mezcla de queso y cubra cada uno con patatas fritas y otros ingredientes.

Cómo hacer patatas fritas con parmesano

  1. Agregue el pecorino, el parmesano y la pimienta. en un tazón pequeño hasta que esté bien combinado.
  2. Haz las patatas fritas: Coloque una cucharadita de mezcla de queso rallado en una bandeja para hornear. Pellizca ligeramente con los dedos para formar una bola compacta. Repita el proceso con el queso restante, espaciando cada uno dos pulgadas para que no se cocinen juntos en un bulto gigante. Cubra cada pimiento del molinillo.
  3. hornear patatas fritas con queso en el horno a 400°F durante unos 10 minutos, girando el molde después de 5 minutos. Están listos cuando estén dorados y la gran bocanada de arriba haya desaparecido (lo que significa que la humedad se ha cocinado). Déjalos enfriar y sécalos con una toalla de papel si quieres.
El parmesano se cocina en el horno.

Cómo hacer patatas fritas con queso

¿Es necesario refrigerar las patatas fritas con queso?

No, el queso parmesano no debe refrigerarse. Guárdelos en un recipiente hermético con papel encerado entre las patatas fritas hasta por una semana.

Receta De Queso Parmesano

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Preparar: 10 minutos

Cocinando: 10 minutos

horario de invierno: 10 minutos

Todo: 30 minutos

Salidas: 6 servicios

Tamaño: 2 patatas fritas

  • Coloque una rejilla en el tercio superior y otra en el tercio inferior del horno y caliente a 400 ° F. Cubra dos bandejas para hornear con papel de aluminio o tapetes de silicona.

  • En un tazón pequeño, mezcle el queso pecorino, el parmesano y la pimienta hasta que quede suave.

  • Coloque una cucharada de la mezcla de queso rallado en una bandeja para hornear y pellizca ligeramente con los dedos para formar una bola de masa.

  • Repita con el queso restante, formando 6 patatas fritas en la hoja y dejando al menos 2 pulgadas entre ellas. Cubra cada pimiento del molinillo.

  • Cocine durante 10 minutos, volteando los moldes a los cinco minutos, hasta que estén dorados, la superficie se haya reducido (esto significa que se ha acabado la humedad).

  • Deje enfriar completamente, séquelo con una toalla de papel si lo desea, antes de servir.

Último paso:

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Servicio: 2 patatas fritas, Fuente de alimentación: 58 calorías, Calorías: 1 gramo, Proteína: 3.5 gramo, Aceite: 4 gramo, Grasas saturadas: 2.5 gramo, Colesterol: 13.5 mg, Sodio: 255,5 mg

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