Gastronomía vegana en el mundo Las recetas más saludables y veganas que puedes encontrar online Relacionados
Notarás que la textura del helado vegano cambiará dependiendo de qué otros ingredientes incluyas en la mezcla de helado. Agregar crema de coco o leche de anacardo puede hacer que el bocado sea más suave, y frutas como el plátano y el mango pueden ayudar a crear una textura más cremosa. Dado que el tofu sedoso contiene más humedad que otros tipos de tofu, observe atentamente la mezcla del helado antes de agregar más agua. Ya sea que tengas una máquina para hacer helados o uses tu congelador, cuanto más tiempo dejes enfriar tu helado vegano, más duro se volverá. Ajústelo según sus necesidades.
Una vez que conozca los conceptos básicos del uso de tofu, leche vegetal y edulcorantes, podrá volverse loco en su cocina y experimentar con creaciones invernales. Al igual que el helado sin lácteos, las deliciosas recetas de helados veganos pueden incluir chips de algarroba, almíbar, salsas y aderezos para crear los platos de los que están hechos tus sueños sin lácteos.
