No se necesita invitación para festejar en Oaxaca, México

Cuando un terremoto de 8,2 grados sacudió México en 2017, el Estado de Oaxaca, una de las zonas más afectadas, llamó la atención del mundo.

Muchos no estaban familiarizados con esta zona de México, sin embargo, era bien conocida por mi marido y yo que acabábamos de empezar a planear un viaje a esta región de México. El terremoto nos dejó con preocupación y tristeza y con la duda de si debíamos seguir aventurándonos allí.

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Oaxaca

El tiempo es un buen sanador, y a medida que pasaban los meses y Oaxaca se recuperaba (tanto como se recupera de un terremoto masivo) decidimos que estaría bien ir.

La ciudad de Oaxaca, capital del Estado de Oaxaca, se encuentra en el centro de México y es Patrimonio de la Humanidad y una ciudad de gran riqueza cultural, famosa por su gastronomía y sus bellos edificios coloniales.

Sus coloridos portales y sus exquisitas estructuras coloniales -muchas de ellas construidas con una piedra verde autóctona- se utilizaban a menudo como creativos telones de fondo para rodajes de modelos y películas. La iglesia de Santo Domingo de Guzmán, con su fachada barroca tallada y sus intrincados diseños dorados en el interior, es la más famosa de las muchas iglesias de Oaxaca, junto con el museo adjunto, ubicado en un antiguo convento, y es una visita obligada.

Al llegar a Oaxaca con la certeza de que nos encontramos en un punto de encuentro gastronómico, no perdimos el tiempo y salimos a conocer su increíble oferta. En Oaxaca hay una gran variedad de cafés, restaurantes, bares con mezcal y azoteas y mercados de alimentos.

En los mercados se encuentra la más colorida variedad de ingredientes frescos y diversos, desde saltamontes hasta la mayor selección de chiles que jamás haya visto. Oaxaca es un destino popular para quienes desean asistir a una de las muchas clases de cocina que se ofrecen. Aquí se pasa un día divertido aprendiendo a preparar platos tradicionales de Oaxaca y el famoso mole mexicano; lo mejor de todo es que se termina el día comiendo los deliciosos logros obtenidos, regados con uno o dos mezcales (el mezcal es una bebida alcohólica destilada de la planta de agave originaria de México).

Zócalo

La céntrica plaza del Zócalo aporta un corazón a esta hermosa ciudad y es un lugar que siempre recordaré. Me gusta sumergirme entre la gente local en los países que visito e intentar experimentar su cultura. En la ciudad de Oaxaca esto fue fácil. La gente es vibrante, amigable y tiene un amor por la fiesta y el tiempo en familia.

Según la Wikipedia, una fiesta es una reunión de personas que han sido invitadas por un anfitrión con el propósito de socializar, conversar y recrearse. No es así en la ciudad de Oaxaca.

Una fiesta era una reunión festiva para cualquiera y para todos, no se necesitaba invitación. Mientras nos mezclábamos con la multitud, nos vimos rodeados por las risas de los niños y los padres que se peleaban en masa con los globos, por las enormes multitudes que aplaudían y daban dinero a los músicos callejeros, por los vendedores ambulantes que vendían comida, artesanías bellamente tejidas, globos, juguetes de plástico, y por las bandas que tocaban y las personas jóvenes y mayores que bailaban. En lugar de una fiesta con alcohol, la gente estaba borracha de pura alegría. Nos pareció tan contagioso ser testigos de estas noches surrealistas que tuvimos que unirnos a ellas.

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