Los mejores waffles veganos comprados en tiendas y recetas de belgas a eggos

¿Eres Team Pancake o Team Waffle?

Ambos elementos básicos para el desayuno tienen sus méritos, pero no se puede negar la variedad de texturas y la versatilidad de lo dulce y lo salado de un waffle. Podría decirse que, por su propio diseño, hay más cosas con los waffles que con los panqueques. Gracias a las muescas crujientes en forma de cuadrado, los waffles son los recipientes perfectos para el jarabe de arce, y una porción de mantequilla vegana encaja perfectamente en esos cuadrados. Y no olvidemos el lado sabroso de los waffles: hay pocas combinaciones de alimentos más indulgentes y placenteras que el icónico pollo y waffles.

Deje que este artículo sea una razón para desempolvar esa máquina para hacer gofres que ha estado acumulando polvo en la parte posterior del armario, o si no tiene ningún dispositivo, pruebe las opciones compradas en la tienda a continuación. Aquí hay siete recetas veganas de waffles y seis opciones estelares compradas en tiendas para celebrar Team Waffle. Pero primero, he aquí por qué es importante verificar siempre los ingredientes antes de comprarlos, porque, desafortunadamente, los waffles no siempre son veganos.

¿Por qué no todos los gofres son veganos?

Un gofre es un alimento humilde elaborado a partir de una masa muy sencilla. Tradicionalmente, están hechos de harina y agua o leche, huevos, aceite, azúcar, levadura en polvo o bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Los huevos proporcionan estructura y levadura cuando se cocinan, y la leche ayuda a convertir una mezcla bastante seca en una masa líquida que se puede verter fácilmente en todos los rincones y grietas de la waflera.

Pero, por supuesto, esta receta clásica está prohibida para aquellos que se abstienen de consumir productos de origen animal. Sin embargo, la misma deliciosa reacción científica puede ocurrir al hacer los intercambios veganos correctos.

¿De qué están hechos los waffles veganos?

Si quieres hacer waffles veganos, primero cambia la leche de vaca por una alternativa no láctea, como avena, soya o almendras. (Para obtener más información sobre los diferentes tipos de leche vegana que existen, puede encontrar nuestra guía para elegir la mejor leche vegana para usted aquí). A continuación, deberá reemplazar los huevos con un sustituto de huevo vegano, como aquafaba. (Nuevamente, para obtener más información, puede encontrar nuestra guía de sustitutos de huevo aquí).

¿Quieres pruebas de que los gofres se pueden hacer veganos fácilmente? y ¿Sabe delicioso? ¡Entonces sigue una de estas recetas veganas a continuación!

Las mejores recetas de gofres veganos

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1 Los waffles veganos sin gluten perfectos

Atrás quedaron los días en que sin gluten era sinónimo de granulado. Estos gofres son perfectamente esponjosos sin un toque de arena. Hecha con yogur sin lácteos, puré de plátano y harina de almendras y avena, la receta también es naturalmente refinada sin azúcar. ¡Adelante, apílelos en alto!
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Vegnews.hotwaffleayinde howell

2 Waffles Mexicanos De Chocolate Caliente

Por lo general, nunca comeríamos un waffle sin algún tipo de cobertura, pero estos waffles picantes enriquecidos con chocolate son la excepción. El secreto es agregar salsa de chocolate caliente mexicana hecha en casa a la masa. Por supuesto, una cucharada de crema batida vegana o una llovizna extra de salsa de chocolate no hace daño.
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3 Gofres belgas especiados con salsa de naranja sanguina

Si tienes una gofrera de estilo belga, ahora es el momento de usarla. Esta receta funcionará en cualquier tipo de gofre, pero cuanto más profundas sean las grietas, ¡más salsa de naranja sanguina pueden contener estos gofres! Ligeramente condimentada con canela y nuez moscada, esta es la receta que debes preparar cuando quieras impresionar a la multitud del brunch.
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4 Gofres salados veganos con fondue de queso cheddar

Hay más de una manera de hacer un waffle salado. En lugar de agregar pollo vegano frito, el desarrollador de recetas Dustin Harder empapa un waffle ligeramente endulzado con ragú de verduras casero y una salsa espesa de fondue de queso cheddar sin lácteos. Almuerzo, almuerzo o cena: prácticamente cualquier comida es un juego justo.
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Vegnews.chicknwafflesJenna Claiborne

5 Pollo Vegano y Gofres

Considere este el camino gourmet hacia el pollo y los waffles veganos. Puedes comprar un paquete de gofres veganos congelados y combinarlos con tus filetes de pollo veganos congelados favoritos, o puedes hacer los tuyos propios con la satisfactoria receta de Sweet Potato Soul. El pollo está elaborado con champiñones carnosos fritos y se sirve sobre un abundante waffle de trigo integral, delgado y crujiente. Siga la nota del autor y rocíe abundantemente con jarabe de arce y un toque de salsa picante.
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Vegnews.cherrychocowaflesMigas y Caramelo

6 Waffles Veganos De Churro

Estos gofres recubiertos de azúcar y canela caen firmemente en la categoría de «gofres de postre». A diferencia de su inspiración, no hay que freír para hacer gofres de churro en casa. En verdad, el salto entre un gofre normal y un gofre churro solo requiere un paso extra (y relativamente rápido). Si bien son deliciosos cuando están muy calientes y recién salidos de la plancha, estos waffles alcanzan una nueva dimensión cuando se sirven con una bola de helado vegano y salsa de chocolate.
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vegnews.gingerpearwaffleshaile thomas

7 Waffles de pera asada y jengibre

Por sí solo, sin mezclas ni aderezos, el sabor del waffle es decepcionantemente de una sola nota. Mejora cualquier masa básica infundiéndola con jengibre fresco y notas acarameladas de azúcar de coco. Rematado con peras asadas pegajosas y dulces y almendras crujientes, es posible que nunca vuelvas a comer waffles simples.
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6 gofres veganos comprados en la tienda

Se podría argumentar que la mezcla de gofres y panqueques es una forma de gofres comprados en la tienda. Sin embargo, estamos pensando en todos los que no tienen una máquina para hacer gofres. Por este motivo, nos centramos específicamente en gofres congelados listos para comer. Para obtener una lista de mezclas de gofres estelares, consulte nuestros 15 alimentos básicos veganos para el desayuno.

vegnews.vanswafflesAlimentos furgonetas

1 Alimentos de Van

Presentamos el «gofre de refrigerio». La línea de waffles congelados aptos para veganos de Van se inclina hacia el lado más saludable: muchos no contienen gluten y están llenos de granos integrales, lo que los convierte en el waffle ideal para untar con mantequilla de maní y superar la depresión de media tarde. Las variedades a base de plantas incluyen arándanos sin gluten, canela de manzana, granos originales y antiguos; Waffles Proteicos Originales; y gofres multigrano. Delgados, redondos y crujientes, piense en los gofres de Van como un equivalente un poco más saludable al clásico Eggo.
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vegnews.Chik'n and Waffle Sandwich Food ShotEstrella de la mañana

2 Chick’n & Waffles de Incogmeato y Eggo

La querida marca Eggo de Kellogg se ha asociado con la línea Incogmeato de Morningstar para lanzar Chik’n & Waffles veganos congelados. La caja viene completa con dos sándwiches congelados a base de plantas hechos con una hamburguesa de pollo vegana y gofres Eggo Liège-Style. No, no puede meterlo en la tostadora, pero la novedad vale la pena sacar la freidora (el método de calentamiento recomendado).
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vegnews.comidasconmaritacomidas con marta

3 camino de la naturaleza

Desde pasteles tostados hasta avena instantánea y waffles congelados, esta marca vegana cubre la mayoría de los conceptos básicos del desayuno. Ya sea que no tenga granos, no tenga gluten o simplemente sea vegano y busque un waffle ligero y no demasiado dulce, Nature’s Path se lo ofrece. Las variedades Dark Chocolate Chip, Homestyle y FlaxPlus han existido por un tiempo, pero recientemente estamos en la nueva línea para niños con animales en peligro de extinción. Un porcentaje de las ventas de la línea Envirokidz se destina a la protección de especies en peligro de extinción como los osos polares y los pingüinos. Tanto los niños como los adultos se enamorarán de los waffles Penguin Party teñidos con remolacha y arándanos polares y canela.
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vegnews.kashiwafflesKashi

4 Kashi

Los fabricantes del cereal favorito de tu madre no se detuvieron con hojuelas y racimos aptos para dietas: Kashi produce una extensa línea de waffles congelados, la mayoría de los cuales son veganos. Los Protein Waffles contienen huevo y lácteos, pero la línea original y la gama sin gluten son completamente libres de animales. Elija entre Blueberry, 7-Grain, Canela sin gluten y Original sin gluten. Estos waffles redondos son un poco más gruesos que los típicos Eggo, lo que los hace satisfactoriamente esponjosos por dentro. Deje que el jarabe de arce fluya libremente.
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VegNews.VeganWaffles.365Alimentos integrales

5 Alimentos Integrales 365

Deje que Whole Foods lleve una versión vegana de todo. La gama 365 de la tienda de comestibles ofrece waffles caseros veganos en tamaños normales y en miniatura. Blueberry, Multigrain y Mini Blueberry también son de origen vegetal. Abastecerse y disfrutar de un waffle espeso y esponjoso cada vez que el antojo llama un miércoles por la mañana al azar. Consejo profesional: los mini gofres son excelentes para crear tablas de desayuno que agradan a la multitud.
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VegNews.VeganWaffles.SimpleTruthLa simple verdad

6 La simple verdad

La línea Simple Truth, mejor para usted, de Kroger es confiablemente apta para veganos, lo que demuestra que las opciones basadas en plantas de calidad han llegado al mercado convencional principal. Busque Waffles de arándanos orgánicos y Waffles caseros sin gluten durante su próxima visita de compras a Ralphs. Úselos como un recipiente para sus ingredientes favoritos para gofres, desde fruta fresca hasta mantequilla de nuez y azúcar en polvo (o pruebe los tres a la vez).
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Para obtener más ideas de desayuno vegano, lea:

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