Gastronomía vegana en el mundo Las recetas más saludables y veganas que puedes encontrar online Relacionados
El popular distrito de Harajuku en Tokio puede ser pequeño, pero tiene algunos de los mejores restaurantes de carnes. Además de muchos deliciosos dulces veganos, como donuts veganos y wagashi, este lugar tiene muchas opciones para el almuerzo y la cena. Pruebe cosas como ramen de remolacha vegano, comida japonesa casera y gyoza vegana.
Hongo Tokio
Mushrooms in Tokyo es probablemente el único lugar que encontrarás en Japón: un restaurante dedicado íntegramente al plato vegetariano favorito. Hay todos los platos imaginables relacionados con las setas, desde la sopa de setas hasta el inusual helado de setas. En Mushroom Tokyo, aunque no todo es vegetariano, hay un menú vegano con una sola opción cada día. Ofrece una nueva forma de ver la influencia de Japón en la comida. En este caso, setas.
La casa de Mominoki.
La Casa Mominoki, como se la llama cariñosamente, fue fundada en 1976. El proyecto lo inició Eiichiro Yamada, quien se interesó por la comida saludable y vegetariana después de pasar un tiempo en el extranjero.
El interior del restaurante parece una pequeña casa de vacaciones suiza, con colores rojos y blancos, azulejos y mesas de madera. También hay un escenario que en ocasiones cuenta con hechos reales. El restaurante sirve platos de carne y pescado, así que asegúrese de mencionar «vegano» al realizar el pedido. El menú, sin embargo, es muy conocido y tiene etiquetas que indican lo que es apropiado para los diferentes alimentos. La comida es japonesa variada y deliciosa, que incluye karaage vegano y sushi vegano. La sopa de miso es deliciosa, con mucha variedad. tsukemono incluido con cada sistema. La tienda está abierta para el almuerzo y la cena.
Bassa Nova Harajuku
Bassa Nova ofrece ramen vegano increíble y está disponible en sabores fríos y calientes. En las auténticas tiendas de ramen, los comensales de Bassa Nova piden su ramen en una máquina expendedora. El ramen viene en platos de curry o remolacha. Ambos son fragantes y muy sabrosos. hombres (comida) mastica dulcemente. Como deberían ser.
Otra cosa buena de Bassa Nova es que no tienes que esperar por una mesa, porque es una joya escondida, escondida en la parte trasera de Harajuku.
Bistró vegetariano Jangara
Nota del autor: Para ser honesto, la popularidad del Vegan Bistro Jangara me desconcierta un poco. Es un bistró luminoso que sirve platos favoritos chinos y taiwaneses, como gyoza y tatanmen. Sin embargo, cada vez que escribo una de estas cosas y no incluyo Jangara, recibo tantos mensajes que ahora me veo obligado a decir: Pruébalo tú mismo.
De hecho, es un delicioso ejemplo de cocina vegana en un ambiente relajado, cada plato es delicioso y perfectamente equilibrado. Y no es raro comer gyoza como acompañamiento de platos calientes sin preocuparse por la carne que pueda haber dentro. Aún así no voy a discutir, así que avísame si lo haces.
Arroz integral de Neal’s Yard Remedies
Brown Rice ha servido a vegetarianos y veganos en Tokio durante más de 20 años. No importa lo que pienses de un restaurante de marca, Brown Rice tiene mucho carácter, que proviene de su deliciosa comida. Basado en carnes de soya y bondades naturales, el arroz integral resalta los sabores de muchos ingredientes japoneses, desde hongos shiitake y salsa konbu (mariscos) hasta tofu y miso.
El almuerzo incluye curry japonés y mushi-yashi, platos vegetarianos al estilo japonés con salsas seleccionadas para ayudarte a apreciar las bondades de la naturaleza. El restaurante se compromete a obtener ingredientes internos, reducir las millas aéreas y aumentar la frescura.
