Los mejores restaurantes vegetarianos en Atenas

Su abuelo

Avit en Glyfada sirve platos vegetarianos como tostadas de aguacate, panes planos y hamburguesas especiales, incluida la famosa hamburguesa de frijoles en un pan brioche de camote con queso. El menú ofrece especialidades del día, platos de Buda, sopas, wraps y una variedad de «leches» de hierbas para crear un café internacional único. Los aderezos incluyen pan de plátano, trufas de mantequilla de maní y vino tinto. El restaurante se centra en la sostenibilidad y los CD compostables y es conocido por su ambiente acogedor y su amable personal. Sitio web

Pera: Alimentos para tu vida

El restaurante vegetariano de Atenas, que ha conseguido un gran número de seguidores desde su apertura en 2011, ofrece de todo, desde ensaladas y sopas, platos horneados, curry y pizzas hasta platos macrobióticos y batidos, jugos y postres increíbles. La visión de los propietarios, que también dirigen el estudio NYSY Yoga al otro lado de la calle, gira en torno al arte y el oficio de comer alimentos nutritivos, éticos y saludables, cocinados de manera que valga la pena en términos de sabor y salud, no solo de servir. comida deliciosa sin carne. Sitio web

Ganadores

El menú Winners del hotel Niki Atenas cuenta con una amplia gama de opciones saludables, desde el desayuno hasta las comidas durante todo el día. Lo más destacado incluyen panqueques de polenta servidos en salsa de tomate picante y un plato satay vegano relleno de vegetales crudos, quinua, salsa de leche de coco y tofu ahumado, todo espolvoreado con granos nutritivos. Platos exclusivos como Beyond Meat Not Cheeseburger y Mac n Cheese cubiertos con mantequilla de maní y tocino de coco, muestran un nuevo giro a los viejos favoritos. Beetroot Latte es conocido por su combinación de remolacha, jengibre, dátiles y leche de almendras, que proporciona el comienzo perfecto del día. Algunas de las especialidades incluyen salmón ahumado servido con masa madre de zanahoria y guacamole fresco de mango y pimiento amarillo, lo que demuestra la maestría de los ganadores en la creación de deliciosos platos, basados ​​en cultivos tradicionales. Sitio web

Bambú Vegano

Esta popular tienda combina un minimercado con un restaurante, con una amplia variedad de batidos y café con ‘mylks’, así como tartas y dulces griegos y ensaladeras diarias. La selección de sándwiches es creativa, con opciones como New York, jamón tofu y queso cheddar vegano, The Bronx, pavo y No Chick ‘n Nugget con nuggets de pollo, todos hechos con mayonesa fresca y casera. ensalada. Sitio web

ritmo vegano

Vegan Beat es famoso por su comida griega y callejera, y a los fanáticos les encanta Big Boss Burger, lahmacun y versiones especiales de moussaka, gyros, hot dogs, ensaladas, batidos, jugos y burritos. La apuesta del restaurante por el sabor y la belleza, el uso de verduras en la elaboración de sus platos, lo ha hecho evidente. Con la céntrica ubicación de Monastiraki que lo convierte en un buen lugar para hacer una parada entre turismo y buenos precios, es una visita obligada para aquellos que buscan sabores veganos, en comida sana y deliciosa. Sitio web

Parrilla Cookomela

Es conocido como el primer lugar que revolucionó la tradición griega del souvlaki al introducir una receta vegetariana, quizás la primera de su tipo en el mundo, que incluso los comensales novatos clasifican entre los mejores souvlaki que jamás hayan probado. A diferencia del souvlaki de carne original, Cookoomela, que lleva el nombre del nombre regional del tipo de hongo, sirve platos deliciosos llenos de otras opciones como champiñones (‘gyros’) y salsas caseras, que incluyen salsa de hierbas frescas y salsa de yogur de soja. Mientras tanto, el uso de CD biodegradables confirma su compromiso con la protección del medio ambiente. Sitio web

¿Qué?

Este popular lugar de Glyfada se distingue como un restaurante vegano-crudo, que atrae a una multitud grande, ecléctica y preocupada por la salud con opciones sin gluten, azúcar y lácteos. Se especializa en platos fríos y calientes y es conocido por su famoso plato burrito. El restaurante tiene una amplia variedad de quesos caseros y «mantequillas de nueces» centrándose en ingredientes no procesados, como un plato de verduras saludables, risotto de champiñones y quinua, lasaña de verduras, deliciosa pizza y calabacín. Platos vegetarianos, hamburguesas, wraps libaneses y postres dulces. Sitio web

Crudo

Ubicado en Glyfada desde 2019, Crudo es conocido por sus recetas populares y únicas. El restaurante está ubicado en un espacio luminoso y terroso, decorado con pequeñas plantas en macetas y tapices florales, y un ambiente acogedor. Popular para comida vegetariana y cruda, el menú de Crudo incluye platos favoritos como tartar de calabacín y aguacate, Poke Bowl con arroz integral y remolacha asada entre otros ingredientes, y verduras tiernas rellenas de verduras y crema de girasol, servidas con salsa de jengibre picante. Para comensales saludables, elija la hamburguesa de yaca con salsa BBQ, los linguini integrales con champiñones y crema de anacardos y el burrito con tempeh ahumado. El propietario se enorgullece de los programas nutritivos de Crudo, que ofrece menús semanales y mensuales para quienes no tienen tiempo para cocinar y buscan una dieta equilibrada, junto con un plan detox de tres días para el refrescante sabor de la comida vegetariana. Sitio web

Santo Lama

En Holy Llama te espera un festín de delicias veganas, que incluyen recetas clásicas y originales. Los clientes están invitados a participar en su famosa Pistachio Wonder Wheel, una maravilla rellena de pasta de pistacho y crema de pastelería, o a explorar las ofertas mensuales de cruffins y croissants, inspiradas en los productos más frescos de temporada. El compromiso de la panadería con la frescura y la estacionalidad también se extiende a su deliciosa selección, con tartas, tartas y hojaldres artesanales que prometen un viaje culinario inolvidable. Los productos horneados son un testimonio de la dedicación y el compromiso de Holy Llama con la calidad, y ofrecen una variedad de bollería, galletas, tartas, brioche, babka y bollos, todos hechos a mano y horneados a diario. Desde el desayuno y el brunch hasta los almuerzos ligeros y las cenas tempranas, cada comida está diseñada para ser deliciosa y saciante, centrándose en ingredientes de origen vegetal. Sitio web

Madre Tierra

Mama Tierra, que antes era vegetariana pero ahora lo es, ofrece un menú especial para quienes buscan algo más que la dieta habitual. Junto a su famosa moussaka vegana, que transforma inteligentemente ingredientes tradicionales con judías, berenjenas, patatas, zanahorias y bechamel de coco, el restaurante ofrece una amplia variedad de platos. Los huéspedes pueden disfrutar de los platos griegos favoritos, como la souzoukakia al horno con salsa roja, junto con platos internacionales como el falafel, el hummus, el guacamole y las ensaladas macrobióticas. No olvides que sus hamburguesas elaboradas con verduras o champiñones ofrecen una variedad de sabores. Mama Tierra es conocida por su compromiso con los ingredientes frescos, a menudo elaborados al momento, lo que lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida de varios platos con una copa de vino. Sitio web

El vándalo vegano

En Pangrati encontrarás un restaurante vegetariano que es un tesoro de comida callejera. Desde hamburguesas con yaca desmenuzada hasta brochetas de champiñones marinados, el menú es el sueño de un vegano. Menciones especiales incluyen el sándwich crujiente, el pan de coliflor y el hot dog de tofu. Con opciones que van desde la tradicional ‘ladhenia’ de Kimolos (un tipo de pan suave con rodajas de tomate, cebolla y aceite de oliva griego) hasta souvlaki de champiñones, berenjenas, Vandal Burger y brownie de chocolate, este es el lugar. demuestra que la comida vegetariana puede rebosar de sabores deliciosos, versátiles y rompedores. Sitio web

Señora Vegan Café Bistro

Descubrir nuevos sabores que cambiarán tu dieta es importante, especialmente con los deliciosos alimentos y dulces veganos hechos a mano disponibles. Lo más destacado incluye filete de frijoles sin gluten con kombucha y salsa de soja, aderezado con apio nabo, cebolla y hojuelas de levadura nutricional, servido con papas, ensalada de temporada y salsa BBQ vegana. Otra cosa que puedes probar es la mini hamburguesa de yaca cubierta con cebolla, hojas de cilantro, chile en polvo, papa al horno, mayonesa vegana y pan de harina de garbanzos. Alimentos como la tarta de manzana con manzanas orgánicas y jarabe de arce, canela especiada y brownies con chocolate amargo, dátiles reales y Nutella vegana conforman la deliciosa porción de alimentos de origen vegetal. Sitio web

Treys Laloun

Treis Laloun en Gazi toma la clásica taberna griega y la incorpora a platos veganos. El pollo, las salchichas, los kebabs y las albóndigas, junto con las patatas fritas, son otros de los favoritos. Su carbonara es conocida por su gran sabor. El menú también incluye una impresionante carbonara, perfecta como opción satisfactoria después de un largo día. La decoración del restaurante incluye toques especiales como una bicicleta antigua, cacerolas antiguas y un árbol rodeado de radios antiguas, creando un ambiente personal y atractivo. Para una comida completa, pruebe sus hamburguesas de proteína de guisantes o macarrones con queso y, de postre, su bizcocho rojo con crema batida y chocolate. Sitio web

Guisantes

Ubicado en medio de la famosa zona de Koukaki, Nandolo es un restaurante vegetariano conocido por su buen servicio e ingredientes locales, muchos de los cuales son orgánicos. Fundada en 2017 y dedicada a la comida libre de crueldad animal, deliciosa y divertida, ofrece una variedad de platos. Lo más destacado incluye su versión única del souvlaki griego, las hamburguesas de yaca, los nuggets de tofu y el pastel especial y el pastel de romero. Pea trabaja con principios de cero residuos, evitando el plástico por completo y ofreciendo pajitas de vidrio. El menú incluye una variedad de opciones crudas y sin gluten, deliciosos wraps, deliciosas tartas y el nutritivo Buddha Bowl. Su tarta de manzana cruda, endulzada únicamente con frutas naturales, es un éxito entre los amantes de los postres. Sitio web

veganos

Este elegante restaurante ubicado en el Museo de la Acrópolis, que significa «pequeño vegano» en griego, tiene un vestíbulo, a diferencia de otros restaurantes en Atenas que solo sirven comida para llevar. Desde su apertura en abril de 2018, se ha hecho conocido por transformar recetas griegas en delicias veganas, utilizando ingredientes frescos y sabrosos. Los propietarios están orgullosos de platos caseros como la moussaka con picadillo de lentejas rojas y bechamel de leche de almendras, y el pastitsio elaborado con picadillo de soja. Su falafel al horno, envuelto en pita árabe hecha a mano, se considera uno de los mejores de la ciudad, lo que demuestra que la comida callejera puede ser saludable y nutritiva. Además de platos de inspiración griega, Veganaki también ofrece una variedad de especialidades del día, café Fairtrade con leche vegetal, platos mediterráneos sin gluten y postres caseros como el tiramisú crudo con sirope de agave, asegurando una comida saludable, deliciosa y culpable. -Experiencia del derecho a comer. Sitio web

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