En investigaciones exitosas, se ha demostrado que una dieta saludable basada en plantas, junto con ejercicio moderado, manejo del estrés y apoyo social, mejoran la función cerebral en personas con enfermedad de Alzheimer temprana. Realizado por el Dr. Dean Ornish y sus colegas del Instituto de Investigación de Medicina Preventiva, el estudio incluyó a 51 personas, la mitad de las cuales fueron enviadas al equipo médico. La puntuación de Impresión Clínica Global de Cambio mejoró o se estabilizó en el 71% de los participantes en el grupo de tratamiento, y aquellos que siguieron consistentemente el programa de dieta y estilo de vida experimentaron el mayor beneficio. Mientras tanto, el 68% de los que no cambiaron tenían un funcionamiento mental deteriorado. Además, la cantidad de Aβ 42/40, un marcador sanguíneo de la proteína amiloide asociada con la enfermedad de Alzheimer, aumentó un 6,4% en el grupo de tratamiento, en comparación con una disminución del 8,3% en el grupo de control. En general, los resultados se compararon favorablemente con los medicamentos convencionales para la enfermedad de Alzheimer y estuvieron acompañados de beneficios adicionales, como pérdida de peso y mejor salud cardiovascular.
Dr. Ornish será el orador principal en la Conferencia Nacional sobre Nutrición en Medicina, que tendrá una sección especial sobre la salud del cerebro, el 1 de agosto. 15 de octubre de 2024. La inscripción ya está abierta en PCRM.org/ICNM.