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Lindt se ha asociado con la marca de chocolate sin chocolate ChoViva para lanzar una barra de chocolate de edición limitada para Veganuary.
Llamado Soft & Creamy Hazelnut (3,49 €/95 g), NPD se lanzará exclusivamente en Alemania el 4 de enero bajo la submarca Lindt.
También existe «ChoViva» sin cacao «relleno de crema de avena con avellanas y trozos de galleta de avena», escrito en chocolate vegano Lindt.
Un total de 1000 barras hechas a mano estarán disponibles para ordenar en DTC a través de la tienda Lindt.
ChoViva es el brazo de desarrollo de tecnología alimentaria de Planet A Foods, que creó su chocolate sin cacao mediante una infusión de avena y semillas de girasol.
Planet A Foods afirma que ChoViva emite un 90% menos de CO2 por kilo producido que el chocolate convencional.
Su uso en la confitería convencional podría ayudar a reducir la presión sobre las cadenas de suministro y reducir «los altos precios del cacao que ya se están convirtiendo en un problema debido al cambio climático», afirmó.
Aunque el chocolate exterior de la barra Soft & Creamy Hazelnut contenía cacao, la combinación era importante, dijo la directora de marketing, Ute Schellenberg.
Esto se debe a que el uso del chocolate sin cacao de ChoViva puede ayudar a reducir la presión sobre la cadena minorista, afirmó.
La CTO de Planet A Foods, Sara Marquart, afirmó: «Lindt representa el nivel más alto de tecnología de chocolate y el mejor sabor, y tiene sentido crear un producto tan fantástico con una empresa tan magnífica».
Se produce después de que la empresa de tecnología con sede en Londres WNWN presentara versiones sin cacao de sus bestsellers Cadbury’s, Tony’s Chocolonely’s y Terry’s en octubre.
En ese momento, el director ejecutivo de WNWN, Ahrum Pak, criticó las «prácticas desleales» y las preocupaciones ambientales que le inspiraban.
Sin embargo, en una carta a The Grocer, el director ejecutivo de Planet A Foods, Maximilian Marquart, criticó las acciones de WNWN y destacó que «los consumidores aman el chocolate y no responden bien a las críticas a su chocolate».
«Después de todo, el chocolate es el favorito de muchos, y señalar con el dedo nunca ha sido una buena manera de cambiar el comportamiento», escribió.
