Lexington en la película nominada al Oscar «Rustin»

Chanel Minnifield, nativa de Lexington, tiene un papel en la película nominada al Oscar «Rustin». El proyecto de Netflix, creado por Barack y Michelle Obama, cuenta la historia real de Bayard Rustin. El activista de derechos civiles ayudó a organizar la Marcha sobre Washington de 1963 y el Dr. Martin Luther King hijo. Minnifield interpreta a Anne Moody, con quien trabajó en 1963 en Jackson, Mississippi.
El ex presentador del programa de cocina, «¡Sí! ¡Eso es vegano!» ella también comparte sus panecillos de canela veganos.

Rollos de canela veganos

• Masa de rosquilla vegana (me gustan los rollos de media luna totalmente naturales de Immaculate Baking Company)

Relleno

• 1 taza de azúcar moreno integral
• 1 taza de azúcar blanca
• 1 cucharada de canela
• 2/3 taza de mantequilla vegana derretida

Formación de hielo

• 4 onzas de mantequilla a temperatura ambiente
• 3/4 taza de azúcar en polvo
• Vainilla y sal al gusto

Direcciones

1. ¡Dale la masa! Pellizque la masa en las secciones que intenta dividir. Tu pan debe ser del tamaño de un rectángulo.
2. Vierta todos los rellenos en un bol y mezcle.
3. Dobla el relleno y deja aproximadamente un espacio de ½” alrededor de los bordes para la costura.
4. Enrollar y cortar en galletas y colocar en un molde para horno.
5. Siga las instrucciones del banco en la cruz.
6. Mientras cocina, haga el glaseado mezclando los ingredientes en una batidora y mezclando hasta que esté cremoso.
7. Dejar enfriar un poco y esparcir sobre la cobertura de glaseado.