Lekka Burger cierra su última ubicación restante

Lekka Burger, una cadena de hamburguesas veganas respaldada por el propietario del restaurante vegetariano con estrella Michelin Dirt Candy, ha cerrado sus ubicaciones restantes en la ciudad de Nueva York. La tienda de hamburguesas cerró su lugar original en Warren Street en Tribeca esta primavera, y el sitio web Tribeca Citizen informa que también se completó una segunda ubicación en el salón de comidas Urbanspace en Midtown East. «Ya no estaremos operando nuestro restaurante o negocio mayorista», dice Jazz Mace, gerente del restaurante. «Desafortunadamente, no pudimos recuperarnos del impacto de COVID a pesar de nuestros mejores esfuerzos». Amanda Cohen, la chef y propietaria de Dirt Candy, abrió Lekka Burger en 2019. Eater calificó a sus hamburguesas sin carne como «comida chatarra» en una revisión inicial.

El restaurante Boathouse de Central Park regresa este mes

El restaurante en el icónico Loeb Boathouse en Central Park regresará con nuevos operadores este mes después de cerrar el año pasado debido al «aumento de los costos de mano de obra y alimentos». La parte al aire libre del restaurante reabrirá a fines de este mes, y el servicio en el comedor con vista al lago se reanudará en agosto o septiembre, el Correo de Nueva York informes. El alcalde Eric Adams anunció el regreso del café en una conferencia de prensa en febrero. Su menú ha sido revisado y en un momento incluyó tortillas de $ 23 y tostadas de champiñones.

Les Trois Chevaux va a la carta

A partir del martes, Les Trois Chevaux de Angie Mar, una oda del West Village a la comida francesa de alta gama, estará a la carta. El restaurante que obtuvo elogios como los mejores nuevos restaurantes del año de Esquire ha servido exclusivamente un menú de degustación desde que abrió en 2021. «Estamos emocionados de compartir nuestra creatividad en este nuevo formato», dice Mar. Los precios van desde $28 por espárragos blancos escalfados hasta $86 por un plato principal de faisán y langosta.

Un restaurante judío moderno encuentra un hogar en Tribeca

Elyssa Heller, propietaria de Edith’s Eatery and Grocery en Brooklyn, cerró su restaurante de servicio completo el mes pasado para abrir un puñado de tiendas de sándwiches en Manhattan. El primero de ellos es una residencia de verano en el restaurante Tribeca de dos pisos Tiny’s, que tiene un bar en el piso de arriba. Edith’s servirá sus populares sándwiches y granizados en el restaurante, de lunes a viernes, de 8:30 am a 3:30 pm, cuando Tiny’s normalmente está cerrado.

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