¿Lanzar una barbacoa vegana? Aquí tienes 10 recetas para hacer.

El verano es el momento perfecto para encender la parrilla y disfrutar de reuniones al aire libre con amigos y familiares. Una barbacoa vegana ofrece la oportunidad perfecta para exhibir deliciosos alimentos de origen vegetal que son perfectos para el clima cálido. Con tantas recetas veganas de barbacoa, puedes crear una barbacoa deliciosa e inolvidable que celebre lo mejor del verano. Estas recetas son perfectas para el clima cálido, fáciles de preparar y seguramente complacerán a tus invitados.

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Una de las mejores cosas de la barbacoa vegana es la variedad de sabores y texturas que puede ofrecer. Las barbacoas veganas también permiten una variedad y creatividad increíbles. Cada plato de esta lista muestra que las opciones a base de plantas pueden ser tan satisfactorias y satisfactorias como sus contrapartes a base de carne. Desde deliciosas ensaladas y seitán masticable hasta deliciosos dulces de chocolate y crujientes brochetas de calabacín, no hay límite para la variedad de opciones de comida.

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10 recetas veganas de barbacoa

Con estas 10 recetas veganas de barbacoa, puedes crear un menú variado y satisfactorio que muestre lo mejor de la cocina basada en plantas, asegurando que todos los asistentes a tu comida al aire libre salgan felices y llenos.

Pollo asado vegano

Pollo seitán vegano asado en la barbacoa
Romy Londres Esta receta de pollo seitán está hecha para barbacoas.

El seitán es cada vez más popular en la cocina vegana. Aprender a hacer tu propio seitán y tomar un “pollo” a la plancha es lo que te ofrece esta receta de Romy London. Esta receta le muestra cómo preparar proteínas de origen vegetal con harina de pan blanco y agua. También está cubierto con salsa de tomate dulce, tamari, arce y pimentón, lo que le agrega un sabor tradicional de barbacoa.

Obtén la receta aquí.

Patatas Petardo

Puré de patatas con tahini y judías cannellini
¡JEFE! Esta receta de puré de papa es deliciosa, nutritiva y llena de proteínas.

El puré de patatas relleno con espinacas sazonadas y frijoles cannellini suena como el acompañamiento perfecto para la barbacoa. De los creadores de BOSH!, estas deliciosas galletas de papa serán un éxito en cualquier evento de verano. La combinación de piel de camote y camote, con frijoles llenos de proteínas y una salsa picante de chile, crea una combinación maravillosa. Esta guarnición va bien con verduras y cualquier ensalada fría.

Obtén la receta aquí.

Ensalada Cremosa De Patata Vegana

Ensalada De Patata Saludable ElaVegan
ElaVegan Esta receta es una excelente guarnición para el fin de semana.

No pretendamos que la ensalada de patatas sea un alimento básico del verano. Esta, en particular, proviene de Ela Vegan y es una guarnición BBQ ligera, refrescante, sin grasa y vegana que debes agregar a tus recetas. La ensalada de patatas es fácil de hacer y ésta no es una excepción.

En el fondo del plato hay papas onduladas, pimientos rojos, cebollas moradas, pepinillos, eneldo y cebollas verdes; también puedes agregar aceitunas si lo deseas. En lugar de utilizar mayonesa vegana comprada en la tienda, esta receta explica cómo hacer un aderezo cremoso con frijoles blancos, leche vegetal y una variedad de especias.

Obtén la receta aquí.

Brochetas de calabacín picantes con salsa de albaricoque

Brochetas de calabacín con salsa de yogur y mango sobre pan plano, una receta vegana de BBQ
¡JEFE! ¡BOSH esto! La receta está hecha para barbacoas de verano.

Esta deliciosa receta de calabacín con salsa de albaricoque seguramente será un éxito en tu próxima comida al aire libre. ¡Esta receta también es de BOSH! y es una deliciosa adición a cualquier barbacoa. Sírvelo como comida principal con panes planos y yogur vegano o como snack para acompañar todos tus platos de barbacoa.

Sazonados con harissa, pimentón, chile y comino, los calabacines se cortan en rodajas de 1 pulgada y se ensartan antes de asarlos y asarlos a la perfección. La adición de salsa de albaricoque hace que este plato sea aún más brillante. Simplemente pica los albaricoques, el perejil y la cebolla morada. Luego, agrega el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto y mezcla.

Obtén la receta aquí.

Ensalada de pasta del suroeste

Una deliciosa ensalada vegana de pasta del sudoeste rellena de mazorcas de maíz, aguacate y otras verduras.
Cocina Cuervo Luna Las ensaladas de pasta son una guarnición de barbacoa imprescindible para las reuniones de fin de semana a finales del verano.

Amplíe los horizontes de la ensalada de pasta con algo especial. Esta ensalada de pasta del suroeste de Crow Moon Kitchen es el acompañamiento perfecto para ti. Tiene sabores inspirados en el suroeste de Estados Unidos y está lleno de ingredientes deliciosos.

Este plato se prepara con pasta farfalle (pajarita), verduras frescas como maíz, col rizada, guisantes, aguacate y pimiento rojo, y se sazona generosamente con lima, pimentón, comino y levadura nutricional. Y en lugares que sean fáciles de hacer. Puede cambiar la pasta por una opción sin gluten y agregar zanahoria picada, apio picado o perejil fresco para darle más sabor.

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Filetes de berenjena y miso

consiguieron el filete de berenjena con miso vegano con perejil, granada y yogur vegano
Club de recetas veganas de Viva Estos filetes de berenjena y miso son deliciosos, abundantes y perfectos para barbacoas.

Jugosos, asados ​​y perfectos en casi todos los aspectos, estos filetes de berenjena y miso son algo que debes probar. Esta receta proviene del Club de Recetas Veganas de Viva y es rápida y fácil de hacer. Para dos porciones, simplemente corte una berenjena por la mitad, colóquela en forma de cruz, sal, reserve y prepare el glaseado. Lo más destacado de este plato es el miso rojo, el arce, el mirin, la salsa de soja y un glaseado de aceite de sésamo, que le da a las berenjenas su delicioso sabor y textura. Luego, ponlo en una parrilla roja o parrilla bien engrasada durante unos minutos por cada lado.

Obtén la receta aquí.

Ensalada vegana de halloumi

¡Receta de ensalada de halloumi vegana y sin lácteos del chef vegetal BOSH!
Lizzie Mayson Con un poco de maña es posible hacer tu propio halloumi vegano en casa

¡Otra excelente manera de hacer que tu barbacoa sea vegana es la ensalada halloumi de BOSH! Esta ensalada es deliciosa, satisfactoria y abundante. Está elaborado con cebada perlada, tofu halloumi, pimiento morrón, tomate y cebolla. Los ingredientes se cocinan juntos y la ensalada se rellena con halloumi cocido. Puedes disfrutar de este plato frío o caliente. Asegúrese de agregar un chorrito de limón cuando el plato esté listo.

Obtén la receta aquí.

Perros con chile veganos

Tres perros de colores con queso derretido y chile.
Mundo Vegano Estos chili dogs serán un éxito en cualquier comida al aire libre de verano.

Estos deliciosos y cursis perros veganos no necesitan ser vegetarianos. La receta de World of Vegan rinde ocho porciones y puedes usar los hot dogs con lo que elijas. Agregue panecillos suaves para hot dog, mostaza, queso cheddar vegano, cebolla morada, cebollino y jalapeños picados a sus chili dogs. Es rápido de montar y puedes poner tus hot dogs en la barbacoa si lo deseas.

Obtén la receta aquí.

Ensalada de calabacín frito y queso feta.

Un plato grande de ensalada de calabacín hecha con nueces de macadamia y queso feta sin lácteos
Romy Londres Prepare esta ensalada de verano para un almuerzo al aire libre

Esta ensalada de calabacín es abundante, deliciosa y fácil de preparar. Está hecho con queso feta de macadamia, nueces y rúcula silvestre y cubierto con un aderezo picante. Evite el calabacín, lave las nueces y agregue la rúcula como base. Para el queso feta de macadamia, la receta, que proviene de Romy London, le muestra cómo hacerlo desde cero. Asegúrate de preparar el queso feta el día antes de cocinarlo, ya que debe estar en el refrigerador para que cuaje. El resto de la ensalada se puede preparar ese día, asegurándose de que el calabacín se mantenga fresco.

Encuentra la receta aquí.

dulces caseros

dulces caseros elaborados con cacao en polvo, mantequilla de nueces, leche vegetal y azúcar de coco
Drena Burton Estos dulces de chocolate no contienen lácteos y son una delicia deliciosa para el verano.

Para completar la lista de recetas veganas de barbacoa, Dreena Burton ha creado estos dulces de chocolate caseros. Económicas, con sabor a chocolate y fáciles de hacer, estas paletas dulces son la opción vegana perfecta para los calurosos días de verano. Lo mejor de preparar postres geniales como estos dulces de chocolate es que puedes preparar tantos como quieras para grandes reuniones sociales.

Es fácil, y siempre que tengas suficientes moldes y palitos de hielo, siempre tendrás algo de helado a mano. La receta es sencilla: mantequilla de nueces de macadamia, azúcar de coco, cacao en polvo, leche vegetal y plátanos licuados y congelados.

Obtén la receta aquí.

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