La mejor manera de hacer repollo estofado con coco

Creemos que el repollo es uno de los héroes vegetales más famosos. Es muy nutritivo, económico y con un poco de esfuerzo puede quedar muy rico. Puede contener diferentes tipos de cocción y es un buen entrante para una comida completa. Esta deliciosa receta de repollo es un gran ejemplo de ello. Se cuecen al vapor tiras grandes de repollo y luego se cuecen al vapor junto con garbanzos, en una salsa de coco dulce y ligeramente picante. Te sorprenderá cómo estas humildes páginas pueden convertirse en algo de qué presumir. Aquí tienes todo lo que necesitas saber:

¿Qué tipo de repollo debo comprar?
El repollo viene en muchas formas y tamaños. Para esta receta pedimos repollo verde. Pero la hermosa col rizada de encaje sería una buena opción. Evite comprar col lombarda porque su color brillante puede estropear su sopa.

¿Cuál es la mejor leche de coco?
Puede haber muchas opciones diferentes en el supermercado a la hora de comprar leche de coco. Para esta receta, debes comprar leche de coco baja en grasa. Toda la grasa hace que la sopa sea muy sabrosa y aquí no se necesita endulzante, excepto para cocinar. También puedes usar crema de coco sin azúcar aquí; Generalmente viene en una lata pequeña. También puedes cambiar el agua para hacer el tamaño.

¿Qué sirvo con esto?
Después de adornar tu plato con cilantro picado, hay algunas cosas que realmente completarán este plato. Esta salsa de arroz frito puede ser deliciosa con pan naan comprado en la tienda o panes planos calientes, perfectos para mojar en la deliciosa salsa.

¿Alguna vez has intentado hacer esto? ¡Cuéntanos cómo te fue en los comentarios!

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