Gastronomía vegana en el mundo Las recetas más saludables y veganas que puedes encontrar online Relacionados
A medida que las investigaciones sobre alimentos de origen vegetal continúan mostrando grandes beneficios para el cuerpo y el planeta, muchas marcas de alimentos están desarrollando recetas alternativas para ayudarnos a comer menos carne.
Por ejemplo, la empresa suiza de chocolate Lindt ha lanzado recientemente bolas de trufa de origen vegetal que son veganas y no contienen lácteos. Las bolas de trufa Lindt Lindor son una delicia indulgente conocida por su hermosa textura envuelta individualmente y su relleno suave y cremoso. Ahora, más personas pueden disfrutar de este chocolate festivo sin desviarse de su compromiso alimentario y medioambiental.
«Queríamos crear trufas sin lácteos para todos los amantes del chocolate, incluidos aquellos que evitan los lácteos, son intolerantes a la lactosa o siguen un suplemento nutricional», dijo Lindt Master Chocolatier Ann Czaja, en Vegconomist.
Lindt ofrece productos para una variedad de dietas, incluidas las kosher, las sin gluten y las sin lácteos. Continúa ampliando sus productos veganos y de chocolate sin sacrificar los sabores de la receta original.
Apoyar iniciativas ecológicas de su marca como estas es una excelente manera de mostrarles a las empresas que le importa de dónde provienen sus alimentos y cómo se producen. Otras opciones también facilitan vivir un estilo de vida ecológico y cosechar los beneficios para la salud de eliminar la carne y los lácteos y reducir el impacto ambiental de la cría y el sacrificio de animales.
Cambiar a una dieta basada en plantas se asocia con una mejor salud del corazón, un menor riesgo de diabetes, una reducción de la inflamación y una mejor función hepática. Reducir el consumo de carne también puede ayudar a reducir la contaminación agrícola y detener la deforestación para la ganadería.
Cuando Lindt anunció las nuevas trufas a base de vegetales en las redes sociales, los fanáticos estaban emocionados de probarlas y expresar sus preferencias.
«¡Esto es fantástico para las personas con alergias a la leche!» comentó un usuario de Facebook.
«¡Es tan dulce como tu leche! ¡Bravo!» escribió el comentarista.
«¡Son tan buenos!» admitió un usuario de Facebook. «Todos los que conozco que los prueban no pueden creer que no contengan lácteos».
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