Hullabaloo en St Peter’s Street, Ipswich ha reabierto el restaurante vegano Harvest Moon

Un ex estudiante de la Universidad de Suffolk ha anunciado que se hará cargo de una carnicería local en el centro de la ciudad de Ipswich.

Flynn Squirrell, de 22 años, trabaja actualmente en Hullabaloo, que está a punto de finalizar en julio, pero dijo que está listo para su próxima empresa, hacerse cargo del lugar en St Peter’s Street y llamarlo Harvest Moon.

En la página de Facebook de Hullabaloo, Flynn dijo: “Hubo mucha tristeza cuando se anunció que Hullabaloo cerraría.

El restaurante vegano Hullabaloo en Ipswich cerrará a finales de julio. Imagen: Google Maps

“Jen y Jon (los propietarios anteriores de Hullabaloo) han hecho un trabajo increíble al crear un gran lugar para la comunidad, no solo para las mascotas sino para todo Ipswich y los clientes inteligentes que llamamos amigos.

«Estoy feliz de compartir la noticia de que yo, junto con mi madre Isabel y mi hermana Megan, podemos continuar con el sitio que era Hullabaloo, bajo su nuevo nombre, Harvest Moon.

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«Le deseamos a Jen y Jon la mejor de las suertes, sea cual sea la oportunidad que elijan en Hullabaloo, estoy seguro de que tendrán éxito y los apoyaremos tanto como podamos».

Después del cierre de Hullaballo el próximo mes, se llevarán a cabo renovaciones en agosto, en preparación para la gran inauguración de Harvest Moon en septiembre.

Flynn dijo: «Weronika, la increíble chef que ha estado ayudando a Jen en la cocina durante los últimos tres años, decidió unirse a nosotros.

“Su sabor único y sus habilidades con las recetas nos ayudarán a crear un menú único, totalmente basado en plantas.

«Esperamos volver a verlos, tanto los antiguos como los nuevos, en septiembre».

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