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Flynn Squirrell, miembro de la banda Hullabaloo, ha anunciado que él y su familia se harán cargo de la propiedad en St Peter’s Street.
Hullabaloo anunció que cerraría hace unas semanas, y los propietarios Jennie Debenham y Jon Halls querían pasar más tiempo con su familia y «una nueva visión».
Ahora, en las redes sociales, Hullabaloo ha confirmado que el Sr. Squirrell, junto con su madre Isabel y su hermana Megan, se harán cargo del espacio a partir de agosto, con una fecha de apertura prevista en septiembre bajo el nuevo nombre Harvest Moon.
En un comunicado, Squirrell dijo: “Es un gran placer anunciar que asumiré este puesto.
«Fue con gran tristeza cuando se anunció que Hullabaloo cerraría. Jen y Jon han hecho un trabajo increíble al crear un espacio comunitario increíble, no solo para los veganos sino también para Ipswich y los clientes inteligentes que llamamos amigos.
«Le deseamos a Jen y Jon la mejor de las suertes, sean cuales sean las oportunidades que elijan en Hullabaloo».
Squirrell, que ha trabajado en Hullabaloo durante más de dos años, recientemente completó una maestría en la Universidad de Suffolk.
La chef de Hullabaloo, Weronika, que ha trabajado en el café vegetal durante los últimos tres años, también decidió quedarse en el nuevo café, que también será vegano.
Está previsto que Hullabaloo cierre el domingo 28 de julio. A lo largo de agosto, las instalaciones se someterán a renovaciones antes de abrir sus puertas a principios de septiembre.
