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Si no puede encontrar ingredientes de especias para shawarma, puede hacer los suyos propios: mezcle 2 cucharaditas de canela molida, zumaque y comino, 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida y pimienta negra y 1/4 cucharadita de nuez moscada molida y cardamomo.
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- Producir:
- 4 servir
- Tiempo de preparación:
- 15 minutos
- Hora de cocinar:
- 30 minutos
- Tiempo completo:
- 45 minutos
- Cal/Servicio:
- 579
Ingredientes
- 8
Filetes de muslo de pollo
- 1
Diente de ajo, machacado
- 1
Limón, ralladura fina y jugo
- 1 1/2 cucharada.
Mezcla de especias para shawarma
- 2 cucharada.
Aceite de oliva
- 200 gramo
harina búlgara
- 500 ml
Pollo o verduras
- 2
Pimientos de distintos colores, en trozos
- 2 cucharadita
Zumaque
Una ramita pequeña de perejil, picado en trozos grandes
Tzatziki o yogur griego, para servir
Pan tierno o pita tierno, para servir
Direcciones
1 Precalienta el horno a 200 ° C (ventilador 180 ° C) marca 6. En un bol combina el pollo, el ajo, el limón, las especias para shawarma, el aceite y otras especias.
Paso 2 Mezcle el bulgur y la carne en una fuente para asar grande y poco profunda. Cubra con pimientos y pollo. Hornee durante 35 minutos o hasta que el bulgur esté tierno y el pollo bien cocido.
3 Mientras tanto, combine la cebolla morada, el zumaque y el jugo de limón en un bol con abundante sal.
4 Cuando el pollo esté cocido, triture el trigo bulgur con un tenedor y agregue el perejil a la cebolla. Esparce las cebollas en la bandeja. Sirva con tzatziki y panes planos.
Para servir:
- Fuente de alimentación: 579
- Proteína: 41g
- grasa: 24g
- Peso: 6 gramos
- Nutrición: 46g
- azúcar: 6g
- fibra: 9g
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