Hellmann’s muestra sobres individuales de mayonesa vegana en IDDBA ’23

ANAHEIM, CALIFORNIA. — Unilever, con sede en Londres, presentó un nuevo producto bajo su marca Hellmann’s en la feria de la Asociación Internacional de Panadería y Deli Dairy (IDDBA) el 5 de junio.

Un representante de Unilever dijo que Hellmann’s Vegan Dressing & Spread se fabricó por primera vez en tamaños de galón para el servicio de alimentos y el uso en la tienda de delicatessen. Después del éxito con el primer producto, la empresa lo lanzó en sobres individuales este año.

El representante dijo que las tiendas de delicatessen en la tienda se han alejado de hacer sándwiches para llevar y wraps ya preparados porque el producto se empapa mientras está en los estantes. La solución a la humedad es poner paquetes de aderezo dentro del empaque para llevar al lado del sándwich o envoltura.

Sin embargo, Unilever notó que este tipo de selecciones de productos para llevar a menudo no tienen variedades de origen vegetal y, siempre a la vanguardia, la compañía quería brindarles a los consumidores veganos las mismas opciones convenientes en alimentos preparados.

Los sobres también se pueden colocar en la tienda de delicatessen donde hay otros condimentos disponibles para que los consumidores los lleven con sus compras de comidas calientes y comidas preparadas.

Según el representante, Vegan Dressing & Spread de Hellmann’s es mejor que la mayoría de los productos de mayonesa a base de plantas en el mercado porque está hecho con una matriz de proteína de almidón en lugar de proteína de guisante o proteína de fava. Esto significa que no tiene una textura granulada y el sabor es perfecto.

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