Emirates revela sus cifras de rendimiento para salir a cenar

Resumen

  • Emirates sirve 149 comidas por minuto, 215.000 comidas diarias y 77 millones de comidas al año.
  • Emirates ha ofrecido comidas especiales de Ramadán, comidas kosher y fiestas de celebración con paquetes de té personalizados.
  • El año pasado, Emiratos donó 6 millones de pollos, 1,7 millones de huevos y 40 millones de piezas de chocolate.



El Airbus A380 más grande del mundo, Emirates, sirve 149 comidas por minuto. Con 499 vuelos diarios, esto equivale a 215.000 comidas diarias y, durante un año, Emirates atiende a 77 millones de clientes. Emirates puede lograr estas impresionantes cifras con la ayuda de un equipo dedicado de 1.400 chefs, algunos de los cuales trabajan en el aeropuerto de Emirates en Dubái, mientras que otros trabajan para sus socios de catering en todo el mundo.


La larga historia de Emirates sirviendo comida en el aire

Fundada en marzo de 1985, Emirates se ha convertido en uno de los nombres más queridos de la aviación. Su creación de una nueva instalación dedicada a la comida kosher, manteniendo las preferencias de los creyentes judíos, también mostró la posibilidad del tráfico aéreo entre Israel y los Emiratos Árabes Unidos.

Asientos y comidas en clase Business de Emirates

Imagen: Emiratos


También se sabe que Emirates ofrece comidas especiales en Ramadán para romper el ayuno de los profesionales. Estos alimentos vinieron en cajas. «diseñado por diseñadores de aviones internos en colaboración con artistas locales en Mawaheb Art Studio». Hace unos años, la aerolínea celebró el Día Mundial del Té ofreciendo paquetes de recuerdo que contenían de tres a seis variedades de té de Sri Lanka.

Una mirada a la comida más impresionante servida en los Emiratos a lo largo de un año

El año pasado, los pasajeros de Emirates eligieron 2200 recetas increíbles cada mes. Echemos un vistazo a las impresionantes cifras que Emirates ha podido lograr con su comida.


Vegetariano

En un año, los Emiratos suministraron 6 millones de pollos, 350.000 kg de carne de vacuno, 266.000 kg de salmón del Atlántico y 1,7 millones de kg de huevos híbridos. Sólo en la primera clase del avión se consumieron 10.350 kg de caviar, mientras que los pasajeros de primera clase y de clase ejecutiva consumieron 1,2 millones de carne de vacuno.

Verduras

Al mismo tiempo, los pasajeros también comieron más comidas vegetarianas y veganas. En total, 3,1 millones de kg de pan y pasteles recién horneados, 2,2 millones de kg de patatas, 42.000 kg de ensalada, 32.000 kg de nueces masala y 98.000 kg de fresas frescas.

Emiratos Vegano

Imagen: Emiratos


Los productos lácteos son agradables.

La preparación de alimentos en los Emiratos también requiere 938.000 kg de nata fresca. Los clientes económicos de toda Europa disfrutan de los conos de helado de Marshfield, que contienen un 60% de leche y provienen de una granja familiar en los Cotswolds, Reino Unido. Si toma un vuelo desde Irlanda, esta aerolínea de bandera de los Emiratos Árabes Unidos ofrece un rico yogur del productor de yogur lácteo, Killowen Farm. Los pasajeros de primera clase y de negocios a bordo del vuelo comieron 14.000 kg de queso feta australiano del valle de Yarra.

Agregando todo

El año pasado, los pasajeros de Emirates recibieron 40 millones de piezas de chocolate premium y 2 millones de paquetes de nueces mixtas. También bebieron 70.300 kg de café preparado, utilizaron 2,3 millones de bolsitas de té y bebieron 1,2 millones de litros de zumo de naranja.

Infografía de los emiratos

Imagen: Emiratos


Hacer que los alimentos sean sostenibles

Para cumplir sus objetivos de sostenibilidad, Emirates anunció el año pasado que los pasajeros de negocios podrían pedir comidas, reduciendo el desperdicio de alimentos. Esto estuvo en línea con los pedidos de alimentos establecidos por Lufthansa, Virgin Atlantic y All Nippon Airways. Realizar pedidos por adelantado garantiza que los pasajeros obtengan la comida que desean y pueden eliminar la posibilidad de desperdicio de alimentos si la comida que desean no está disponible.

Comida de Emirates en clase Turista

Imagen: Emiratos

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