Con un aumento del 40 por ciento en la demanda de comidas a base de plantas por parte de los clientes, Emirates introducirá varios platos vegetarianos nuevos a bordo y en los salones a finales de este año para satisfacer la demanda.
Habiendo sido vegetariana desde la década de 1990, la aerolínea también agregará más platos a la «bóveda vegana» de más de 300 recetas a base de plantas: en 2023, Emirates tendrá más de 300 recetas veganas en 140 ubicaciones, frente a las 180 recetas de 2022. .
El año pasado, Emirates sirvió más de 450.000 comidas a base de plantas a bordo, un aumento con respecto a las 280.000 comidas a base de plantas servidas en 2022.
Emirates informó que el mayor aumento en las comidas vegetarianas se produjo en la clase económica, con aumentos significativos en las rutas de Emirates a China, Japón y Filipinas.
Los clientes de Emirates en clase Economy, Premium Economy, Business y First disfrutarán de un menú de opciones veganas, que incluye platos principales y platos salados.
Además, Emirates lanzará nuevos cursos veganos, snacks y comidas saludables a finales de este año.
Hay opciones veganas disponibles para pedidos anticipados y pedidos directos en Primera clase, así como en las salas VIP de Emirates. Los clientes pueden solicitar comidas vegetarianas en todos los vuelos de Emirates y en todos los grupos de viaje hasta 24 horas antes de la salida.
Muchos tripulantes de cabina de Emirates también aceptan comidas a base de plantas, ya que Emirates introdujo un menú vegano para tripulantes de cabina en 2018.