Gastronomía vegana en el mundo Las recetas más saludables y veganas que puedes encontrar online Relacionados
La comida de Judgy Vegan es excelente, pero no rehuye el uso de azúcar y grasas si tiene sentido asegurarse de que sus platos canten. Puedes optar por un plato saludable de hummus o por el delicioso escalope de seitán con la perfecta salsa de champiñones, patatas fritas y ensalada.
¿No lo que? La primera experiencia de comida es increíble. No puedes simplemente tomar una mesa y disfrutar de la vista del Palacio de Justicia; en cambio, tienes que entrar y escanear un código QR que no hace más que llevarte al sitio web del restaurante. Sólo entonces se le permitirá sentarse. ¿Quieres ver el menú? Estarás de nuevo en tu teléfono.
Onda: El restaurante está situado en una calle tranquila, y dispone de varias mesas fuera y fuera de la calle. El interior de la casa es espacioso, con techos altos y sin decoración lujosa.
¿Quién acepta el cheque? Hay muchos precios dependiendo del hambre que tengas, hasta 22€ por el mencionado escalope. Sin embargo, no está claro cuánto cuestan las bebidas. No están en el menú y solo se pueden pedir pidiéndole al ocupado camarero que lea todo y elija de quién es el nombre que recuerda.
Hechos: Se sabe que aquí cenan varias comisiones del Parlamento Europeo. Hemos oído que Caroline Roose, de los Verdes franceses/Alianza Libre Europea, es una habitual.
Entretenimiento: Antes de trabajar en POLITICO, fui chef en un restaurante de ensaladas en Medio Oriente. No tengo ninguna queja sobre las verduras de The Judgy Vegan: ¡los higos cortados entre las hojas son uno de mis favoritos!
Como alcanzar: Está situado en Marollen, a media hora del barrio europeo y no demasiado cerca del centro de la ciudad. Pero hay mucho aparcamiento y transporte público cerca si no quieres caminar.
Comentario publicado el 11 de julio de 2024. Foto de Dato Parulava/POLITICO
