Mercado sin pescado para ingredientes omega-3
El auge del veganismo y el creciente número de consumidores que adoptan dietas vegetarianas están remodelando el mercado de los ácidos grasos omega-3, que se producen a partir de pescados como el salmón y la caballa. El mercado de omega-3 sin pescado, que alguna vez fue un nicho de mercado, ahora está en camino de convertirse en una industria de miles de millones de dólares. A medida que aumenta la conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-3, incluidos los ácidos grasos omega-3-6-9, también aumenta la necesidad de nuevos métodos basados en plantas.
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Crecimiento impulsado por la salud y la conciencia ambiental
Transparency Market Research (TMR) ha destacado el enorme crecimiento de los ácidos grasos omega-3. Su última investigación destaca la creciente conciencia de los consumidores sobre la importancia de los ácidos grasos esenciales y la creciente preferencia por las verduras. Este cambio está impulsando el mercado hacia adelante, impulsado tanto por los beneficios para la salud como por las preocupaciones ambientales.
Omega-3 de origen vegetal: el futuro de las dietas conscientes de la salud
La industria de alimentos y bebidas se enfrenta a una revolución impulsada por la salud, en la que los consumidores buscan alimentos que no sólo proporcionen nutrientes esenciales sino que también contribuyan a la sostenibilidad. La creciente disponibilidad de ingredientes de origen vegetal está impulsando el crecimiento del mercado de omega-3 sin pescado. En 2018, el mercado creció un 6,5% anual, alcanzando un valor de 550 millones de dólares. Se espera que las innovaciones continuas en productos y procesos de fabricación de origen biológico impulsen el crecimiento del mercado en los próximos años.
Complementos alimenticios: un área importante para crecer
La creciente demanda de suplementos nutricionales, impulsada por el creciente interés en la salud preventiva y los suplementos nutricionales, está impulsando el mercado de omega-3 sin pescado. En 2019, el mercado valía alrededor de 590 millones de dólares y los suplementos nutricionales representaron alrededor del 45% de las ventas. Se espera que la tendencia alimentaria sostenible, en la que los consumidores buscan soluciones para la salud, impulse la demanda de ácidos grasos omega-3 sin pescado que contengan ácido alfa-linolénico (ALA).
Haga clic aquí para ver el informe con todo detalle: https://www.transparencymarketresearch.com/fishfree-omega3-ingredients-market.html
Legislación jurídica y desafíos del mercado
A pesar del crecimiento esperado, el mercado enfrenta desafíos, especialmente en términos de una adopción lenta. Estas barreras pueden retrasar la introducción de nuevos productos y distorsionar los precios competitivos. Sin embargo, los fabricantes se están centrando en obtener aprobaciones regulatorias para superar estas barreras y mantener la cuota de mercado.
Enfoque estratégico en Europa y Asia Pacífico
Europa posee la mayor participación del mercado mundial de omega-3 sin pescado, impulsado por la alta demanda de ingredientes a base de lino. Sin embargo, las regulaciones estrictas plantean desafíos a los actores del mercado. Los principales fabricantes están invirtiendo en investigación y desarrollo e introduciendo nuevos productos para cumplir con estas regulaciones. Además, hay un creciente crecimiento económico en Asia Pacífico, donde las materias primas están fácilmente disponibles. Europa necesita aumentar la producción de estas regiones, lo que contribuye al crecimiento del mercado.
Panorama competitivo: diseño y colaboración eficaces
El mercado de omega-3 sin pescado se enfrenta a una fuerte competencia y muchas empresas de tecnología se están uniendo a la lucha. Empresas alimentarias establecidas como Koninklijke DSM NV, Cargill Inc. y BASF también están asumiendo un papel importante en este sector. La empresa se está asociando con empresas alimentarias locales para combinar capacidades de investigación y desarrollo con capacidades de fabricación, impulsando la innovación.
Por ejemplo, la asociación de BASF con Xerion Limited en 2018 tiene como objetivo avanzar en la tecnología de nutrición personalizada en Asia Pacífico, evaluar los niveles de omega-3 en humanos y establecer EPA y DHA en una matriz sólida. Del mismo modo, Remedy Organics lanzó una nueva bebida activa en 2019, con ingredientes DHA omega-3 procedentes de microalgas sostenibles.
Perspectivas del mercado: una oportunidad de mil millones de dólares
Los autores del estudio TMR siguen siendo optimistas sobre el crecimiento del mercado de omega-3 sin pescado. La innovación de productos debe ser esencial para que los fabricantes tengan éxito en el sector de alimentos saludables y alimentos y bebidas. A medida que el proceso de fabricación de productos de origen vegetal continúa expandiéndose, el mercado está a punto de convertirse en un negocio de miles de millones de dólares en la próxima década.
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Beneficios para la salud y servicios de mercado
Los ácidos grasos omega-3 brindan muchos beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, la mejora de la salud del cerebro y el apoyo al crecimiento fetal. Estos ingredientes encuentran cada vez más aplicaciones en alimentos y bebidas, suplementos nutricionales, productos farmacéuticos, suplementos nutricionales y nutrición animal. Se espera que las investigaciones y los ensayos clínicos en curso mejoren el crecimiento del mercado al resaltar los beneficios de estos productos.
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Este comunicado fue publicado en OpenPR.