El gobierno polaco planea prohibir el uso de términos animales en las plantas

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Polonia ha publicado un nuevo proyecto de ley que exige limitar el uso de la palabra «animal» en determinados alimentos.

Polonia no sería el primer país en pedir restricciones a la comida vegetariana; países como Francia e Italia ya están intentando prohibir el uso de esos nombres.

Según los autores, los productos veganos no pueden describirse con palabras como «salchicha», «jamón» y «carne ahumada».

De acuerdo a historias de plantas, La presión de los sindicatos agrícolas polacos estaba detrás de la ley.

En declaraciones a los medios, Jasmijn de Boo, director general del grupo de sensibilización alimentaria ProVeg International, afirmó: «Este es un asunto muy serio.

«Las investigaciones han demostrado que los consumidores no se sienten confundidos por el uso de nombres de ‘carne’ para alimentos de origen vegetal».

La formulación, que aún no se ha implementado, puede ser la respuesta para los consumidores que optan por comer alimentos de origen vegetal.

Palabra carne para productos veganos.

Se han realizado suficientes investigaciones sobre consumidores para determinar si los consumidores se sienten confundidos por el uso de etiquetas de carne y lácteos en los alimentos vegetarianos.

Por ejemplo, una encuesta de 2018 mostró que menos del 10 por ciento de los consumidores estadounidenses creen que la leche de origen vegetal contenga leche.

Investigación y El Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFFC) también demostró que el 75 por ciento sabe que los productos veganos no contienen leche de vaca y el resto no lo sabe.

La IFCC afirma que estos resultados muestran «baja confusión de los consumidores sobre los nombres y diferencias significativas entre los dos».

En lo que respecta a los nombres de animales, la organización mundial de concienciación alimentaria ProVeg ha descartado anteriormente la idea de que los consumidores puedan confundirse por el uso de nombres tradicionales para ciertos alimentos, calificándola de «absurda».

Añadió que «no hay evidencia» de que el veganismo esté engañando a los consumidores, diciendo que «eligen vegetariano basándose en nombres y descripciones como ‘hamburguesa vegetariana’ y ‘salchicha vegana’ precisamente porque las palabras las hacen sonar bien». no contienen carne ni otros productos animales.

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Foto © dropStock vía Getty Images, cortesía de VFL

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