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Un grupo de derechos de los animales está considerando demandar al gobierno del Reino Unido porque los restaurantes continúan cocinando langostas vivas.
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La Animal Law Foundation es un grupo de abogados que aboga por «leyes más estrictas» para proteger a los animales. En un comunicado enviado a Noticias basadas en plantas (Precio PBN), el grupo explicó que los cangrejos y las langostas, ambos crustáceos decápodos no vertebrados que a menudo son consumidos por los humanos, han sido reconocidos como ilegales desde la introducción del proyecto de ley (de sentencia) de bienestar social, anunciado por primera vez por el gobierno actual en 2021.
Además, la Ley de Bienestar de los Animales en el Momento de la Matanza (WATOK) de 2015 tipifica como delito infligir dolor, angustia o sufrimiento a un animal, o permitir que un animal sufra dolor, angustia o sufrimiento innecesarios por inacción. algo.
Sin embargo, a pesar de lo anterior, la cocción de langostas y bogavantes continúa en restaurantes y en residencias públicas, donde también se aplican las leyes de bienestar animal. La Animal Law Foundation dice que las autoridades locales son responsables de implementar las leyes de bienestar animal durante el sacrificio, algo que el grupo legal está tratando de resaltar.
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‘Fuerte evidencia científica’ de la sensibilidad de los crustáceos
La Animal Law Foundation también dijo que había obtenido imágenes de un hombre manipulando inadecuadamente langostas y hirviéndolas vivas, que el grupo había enviado al Ayuntamiento de Birmingham para su investigación. Pero hasta ahora, el Ayuntamiento de Birmingham se ha negado a implementar la ley de salud, citando «falta de claridad por parte del gobierno» sobre lo que significa la ley de salud para las langostas.
El gobierno envió un comunicado a la Animal Law Foundation para confirmar que «cualquier persona que se encuentre matando langostas decápodas de una manera que viole los requisitos establecidos en WATOK» podría ser procesado. Todavía no hemos emitido ninguna guía sobre cómo los restaurantes y el público pueden cumplir.
La Animal Law Foundation pide al gobierno y a los gobiernos locales que hagan más para proteger a las langostas. «No se debe subestimar el poder de las autoridades locales para mejorar el bienestar animal en el Reino Unido», afirmó la coordinadora del programa de la Animal Law Foundation, Serena Conforti. Precio PBN. «Ha sucedido varias veces en el pasado, donde funcionarios del gobierno han forzado o prohibido prácticas en sus áreas, afectando la política nacional».
La Animal Law Foundation amenazó el año pasado al gobierno del Reino Unido con tomar medidas, también por no hacer cumplir las leyes de bienestar animal implementadas para proteger a las langostas y los cangrejos.
El anuncio del proyecto de ley de bienestar (sentencia) se produjo tras la publicación de una revisión independiente encargada por el gobierno en 2021. La revisión incluyó 300 estudios y encontró «evidencia científica sólida» que respalda las afirmaciones de los crustáceos decápodos, junto con los moluscos cefalópodos como los calamares. , pulpo y sepia.
Conforti continuó: «Estos animales sufren tanto que pueden durar varios minutos. Añadió que la «mayoría» del público británico consideraba inaceptable hervir langostas vivas y otras langostas, e instó a las autoridades a seguir sus políticas locales.
Es ‘irresponsable’ ignorar los riesgos para la salud que rodean a los animales depredadores
En abril de este año, unos 40 investigadores firmaron la «Declaración de Nueva York sobre la Conciencia Animal», que esboza varios principios importantes relacionados con el comportamiento y la salud animal.
Dijo que hay «pruebas científicas sólidas» de que algunos mamíferos y aves son conscientes, y «evidencias sustanciales» muestran la «posibilidad real» de conciencia en todos los vertebrados e invertebrados, incluidos los insectos.
«Cuando existe una posibilidad real de conocimiento animal, no es bueno ignorar esa posibilidad a la hora de decidir sobre el animal. Debemos considerar los riesgos para la salud y utilizar esta evidencia para informar nuestras respuestas a estos riesgos», decía el anuncio.
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