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Biotecnología estadounidense The EVERY Co. ha anunciado que se ha asociado con Landish Foods de Canadá, líder en nutrición de América del Norte, para lanzar FERMY, una nueva línea de proteínas en polvo listas para mezclar para bebidas que contienen proteína pura procedente de claras de huevo. .
«Muchos de nosotros, los que hacemos jogging matutino, no consumimos suficiente proteína para empezar el día».
Los nuevos productos de la nueva marca FERMY, Protein Coffee Enhancer y Protein Matcha Latte, proporcionan 8 gramos de proteína soluble de huevo, así como otras sustancias que mejoran el cerebro, como el aceite MCT y el hongo melena de león. Los productos apoyan a los consumidores que buscan vivir un estilo de vida más saludable con productos que se integran perfectamente en su rutina matutina sin sacrificar el sabor ni la diversión.
Daniel Novak, director ejecutivo de Landish Foods, dice: «Muchos de nosotros que corremos por la mañana no obtenemos suficiente proteína para comenzar el día, especialmente proteína buena. Nuestra nueva línea de productos FERMY ayuda a nuestros clientes a vivir una primera vida saludable brindándoles una Bebida funcional, rica en proteínas y muy sabrosa, y producida de forma sostenible.
LANDISH es una empresa con sede en Montreal que se especializa en tecnología alimentaria y suplementos para la salud cotidiana. Sus productos incluyen café con leche adaptógeno y mezclas de hierbas, geles blandos veganos con DHA omega-3 y gomitas de colágeno marino. Bajo su nueva marca, FERMY, se centra en obtener proteínas de plantas, ingredientes, insectos y fermentación en detalle.
Novak añade: «Nuestro compromiso siempre ha sido buscar ingredientes puros, de bajo contenido energético y que sean respetuosos con el medio ambiente. ¿El problema? Las proteínas vegetales no proporcionan el mismo sabor o textura a las bebidas que el café o el matcha».
Proteína de huevo sin pollo
Fundada en 2014 en Daly City, California, por Arturo Elizondo y respaldada por importantes inversores como AB InBev y Anna Hathaway, The EVERY Co. Su cartera de ingredientes aprobados por la FDA incluye CADA clara de huevo, CADA huevo transparente, pepsina sin carne y su galardonado CADA huevo, el primer huevo sin gallina del mundo.
Según la empresa, su proteína proporciona un sabor limpio y potencia la nutrición sin sacrificar el sabor ni la textura. Se pueden utilizar en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas, incluidos jugos, macarrones, carnes de origen vegetal, café, productos horneados y bebidas alcohólicas.
El lanzamiento de FERMY sigue al éxito de EVERYONE en bebidas proteicas y a una asociación reciente con The Vegetarian Butcher para mejorar su perfil nutricional y de carne de origen vegetal utilizando clara de huevo ENTERA.
Lance Lively, vicepresidente senior de desarrollo de The EVERY Co., comparte: «FERMY en polvo listo para mezclar se mezcla perfectamente con café y otras bebidas, lo que hace que sea más fácil que nunca para los consumidores ocupados alcanzar sus objetivos de proteínas sin interrumpir su rutina matutina. . «
