Veg’d, la panadería 100% vegetal del chef Matthew Kenney, ganador del premio James Beard, cierra sus puertas después de casi tres años en el negocio. Su último día será el viernes 2 de febrero. 23.
Según un comunicado de prensa de las redes sociales de Veg publicado en Instagram, «Estamos muy agradecidos por su apoyo a lo largo de los años y queremos asegurarles que esta decisión no se tomó a la ligera. Debido al alto e inestable alquiler y varios otros factores que están aumentando los precios del negocio, se ha vuelto imposible permitir que el negocio continúe”.
Ubicado dentro del antiguo local de Del Taco en la esquina de Bristol Street y Red Hill Avenue en Costa Mesa, Veg’d sirve comida rápida como sándwiches de desayuno, burritos, hamburguesas, sándwiches de pollo, wraps y tazones, wraps.
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De acuerdo con su filosofía sostenible, Veg’d también presentó CD fabricados con materiales biodegradables y reciclados.
Kenney, un célebre chef nombrado por Food & Wine como «nuevo chef» en 1994, ha tenido más de 25 restaurantes bajo su nombre, entre ellos Plant Food + Wine (ubicado en Los Ángeles y Lima, Perú) y Baia (San Francisco). . .
Según un informe de enero de Los Angeles Times, el famoso chef tenía problemas financieros y legales con su restaurante. A partir de finales de 2022, cerrarán seis de los restaurantes del chef en Los Ángeles, incluidos Double Zero en Venecia y Hungry Angelina en Long Beach, junto con un puñado de otros restaurantes en todo el país.