Cómo evitar otro brote de gripe aviar en Columbia Británica



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La mejor manera de prevenir futuros brotes de gripe aviar, que se ha detectado en más de 50 granjas avícolas en Gran Bretaña desde octubre de 2023, es dejar de criar aves para consumo humano. La gripe aviar se propaga como la pólvora en granjas industriales sucias y superpobladas. Puede alterar e infectar a otros animales, incluidos los animales salvajes. Si la gente dejara de comer pollo y sus huevos, se ayudaría a reducir la propagación de la gripe aviar y reduciría el sufrimiento del ganado.

Muchas empresas, incluidas Yves Veggie Cuisine, Gardein y Beyond Meat, elaboran carnes deliciosas. En lugar de huevos, puedes utilizar plátanos, puré de manzana, linaza molida o cartones de huevos comerciales en las recetas. El tofu blando funciona bien en conservas como quiches, pudines y mousses, y el tofu firme se puede utilizar en ensaladas de huevo sin huevo y revueltos para el desayuno. Hoy en día, también puedes encontrar huevos veganos de empresas como Earth Island. Quedan riquísimos cubiertos o en tortilla.

Para obtener más información y recetas veganas gratuitas, visite PETA.org.

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