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El edificio ha estado vacío desde que Don’t Look Back cerró allí hace casi tres años. (Foto de Mike Platania)
Una pizzería de Carytown busca comprar una porción justo al sur de su segunda ubicación.
Zorch Pizza planea abrir un nuevo restaurante el próximo mes en 7524 Forest Hill Ave.
El nuevo lugar será llamado Zorch Pizza Parlor, y el propietario Rob Zorch dijo que tendrá un menú más grande que el suyo área de carytownque abrió en 2020 y seguirá funcionando.
Zorch Pizza Parlour se hará cargo de un edificio independiente de 2000 pies cuadrados que ha estado vacío desde 2021 cuando la taquería Don’t Look Back. cerrado después de tres años.
negocio zork comenzó como un camión de comida en 2018, y dijo que espera que la ubicación sur siga el estilo de las pizzerías de los años 90.
Rob Zorch
«La pizza, obviamente, es una gran comida para llevar, pero creo que es una excelente manera de comerla y sentarse en algún lugar, recién salida del horno», dijo Zorch. «Quiero recuperar el ambiente retro de ir a la pizzería con mis amigos y mi familia. Tendremos algunos juegos de arcade allí».
El menú de Zorch Pizza Parlour incluirá aperitivos, ensaladas, sándwiches y postres pequeños, así como algunas opciones veganas, como un cheesesteak vegano y un hoagie italiano. También habrá disponible pizza por porción.
«Estamos ampliando un poco el menú. Seguiremos teniendo ofertas especiales de juegos y agregaremos algunas pizzas especiales que hicimos en Carytown», dijo Zorch. «Tendremos una pequeña sección al lado de la barra, pero no nos centraremos en porciones como lo hacemos en Carytown».
La ubicación de Forest Hill tendrá aproximadamente 15 mesas, incluyendo un patio delantero y lo que Zorch describió como un área de picnic detrás del edificio, donde dijo que planea albergar eventos y música en vivo. También contará con barra completa.
Si bien Zorch vendió su camión de comida a principios del año pasado, continuó ofreciendo eventos, que, según dijo, continuarán en la ubicación de Southside. Dijo que el restaurante Forest Hill no tendrá sus propios conductores, pero que podría intentar realizar entregas a través de UberEats.
«Veremos cómo va. Hemos intentado traer a un tercero y siempre es un poco tonto», dijo.
Están alquilando el espacio al propietario de Don’t Look Back, Hamooda Shami, quien también es propietario y opera el bar de al lado. Tiendas de tigre de papel.
Zorch Pizza Parlor pretende abrir en algún momento del próximo mes. Zorch dijo que ha tenido el ojo puesto en Southside desde hace algún tiempo y que está entusiasmado de unirse.
«Sé que tenemos algunas personas que viven allí y que vienen a Carytown. Esperamos que sea un nuevo lugar permanente», dijo.
Otras pizzerías locales también están en la ciudad, como la del propietario Charred Walied Sanie. Preparándose para abrir Brick Fire en el antiguo espacio maya en 525 E. Grace St.
