6 increíbles plantas de carne y recetas de carne

Estas recetas favoritas de carne de res a base de plantas y recetas de carne de res pueden darle vida a su dieta y satisfacer sus papilas gustativas. Conozca los pros y los contras de cada método.

Por Beth Rush

Ene. 11 de 2024, actualizado a las 12:32 p.m. ET

Hamburguesa vegana con pan en la Vegan World Fair organizada por Veggie World en Turín
Fuente: Getty Images

Si bien hay muchas comidas frescas en caja que puedes disfrutar o recetas ricas en proteínas para veganos, es posible que quieras probar la carne de res esta semana. Su consistencia y aroma te sorprenderán tanto como su sabor.

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Si eres alguien que ha recurrido a un estilo de vida basado en plantas pero aún anhela el sabor de la carne de res, prepara la cazuela o sopa favorita de tu infancia que te calentó los huesos este invierno. Utilice estas recetas favoritas de carne y recetas de carne para cambiar fácilmente su dieta.

Tapa Bobotie, un pan y pastelería sudafricana, está en un plato
Fuente: Getty Images

Pruebe algunos de los mejores platos elaborados con carne de res vegetariana.

Estas son algunas de las recetas vegetarianas de carne de res más populares. Lea acerca de los pros y los contras de cada método antes de agregar uno a su dieta.

1. A la gente le encanta la Vaca Imposible.

Los investigadores son Estadista descubrió que el 30 por ciento de los consumidores que prefieren la carne de res de origen vegetal prefieren la marca Impossible. Es un método más estable que la carne de res porque utiliza leghemoglobina de soja. También contiene minerales esenciales como vitamina D, calcio y hierro, en todas sus formas. Imposible sitio web.

Vale la pena señalar que algunos investigadores se han preocupado por el consumo de leghemoglobina de soja con el tiempo. La revisión de seguridad es Tendencias en ciencia y tecnología de los alimentos Dicen que tipos específicos de soja pueden ser tóxicos, pero se desconoce el alcance del daño causado por el uso dietético a largo plazo.

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Sin embargo, la Administración de Medicamentos y Alimentos de los EE. UU. (FDA) ha aprobado la leghemoglobina de soja como colorante alimentario, por lo que es seguro consumirla. Comer bien es la clave para que cualquier dieta sea saludable.

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2. Algunos consumidores prefieren Beyond Beef.

A la gente le encanta Beyond Beef tanto que la compañía dice que el 93 por ciento de los consumidores disfrutan del producto incluso si no son vegetarianos. Precio CNBC. Su sabor y apariencia han estado compitiendo constantemente con otros tipos de carne vegetariana. Es por eso que encontrará Beyond Beef en supermercados y restaurantes.

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El Continuar El sitio web afirma que su producto contiene un 35 por ciento menos de grasa que otros alimentos para carne de origen vegetal, además de vitaminas y minerales. Proviene de guisantes en lugar de soja.

Incluso una de las instalaciones de Pensilvania dio positivo por la bacteria en 2023, según el Bloomberg, la especie sigue siendo el animal de origen vegetal favorito del mundo. Los registros de la FDA muestran que no ha habido retiros del mercado desde 2017.

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3. Gardein Ultimate Plant-Based Ground Beef Crumbles también agrada al público.

No puede esperar recetas de carne molida porque la carne molida de origen vegetal agrega tiempo adicional a la preparación de sus comidas. El producto Be’f Crumbles de Gardein elimina este problema. Están listos para llevar en una bolsa para congelar, así que sólo tienes que calentarlos.

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El sitio web de la marca afirma que una porción contiene 23 gramos de proteína además de vitaminas y minerales añadidos. No hay antecedentes de retiradas del mercado, pero los consumidores deben ser conscientes de que el producto puede parecer caro. Según CNBC, la billetera promedio cuesta 4,79 dólares por Compra inteligenteque es popular entre los vegetarianos.

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Vea nuevas recetas con carne de res vegetariana.

Pruebe algunas de estas recetas después de comprar carne de res fresca de origen vegetal en su supermercado local. Pueden devolverle sus comidas favoritas a su plato o introducir nuevos sabores.

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1. Disfruta los tacos de carne.

Toma medio kilo de tu carne molida favorita y prepárate para la noche de tacos. Ya sea que prefieras cáscaras duras o blandas, esta es la fuente Amor vegano Es una comida perfecta si quieres algo picante y sabroso.

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Ingredientes

  • 1 libra de carne de res de origen vegetal

  • Tacos duros o blandos

  • 1/2 cebolla blanca picada

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharada de ajo en polvo

  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena

  • 1/4 cucharadita de pimiento rojo

  • 1/2 cucharadita de comino

  • Lata de 15 onzas de frijoles negros, escurridos

  • 1 botella de tu salsa favorita

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Instrucciones

  1. Corta la carne de tu elección según las instrucciones del paquete.

  2. Saltear la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté transparente.

  3. Combínalos con la carne, junto con todos los demás ingredientes.

  4. Cubra sus tacos favoritos y disfrútelos con una ensalada o papas fritas y salsa.

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2. Haz carne a base de plantas.

La carne molida de origen vegetal es una carne vegana fácil y deliciosa. Tira esta receta El garbanzo descarado juntos dentro de los 30 minutos posteriores a su próxima comida.

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Ingredientes

    • 2 paquetes de 12 onzas de carne de res de origen vegetal
    • 2 cucharadas de pasta de tomate
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    Instrucciones

    1. Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit. Forre una cacerola de 9 por 13 pulgadas con papel pergamino.
    2. Mezcle el pan rallado y la leche en un tazón pequeño y reserve.
    3. Mezclar los ingredientes restantes en un bol. Agrega la mezcla de pan y leche. Pon todo en el pastel de carne en una bandeja para hornear.
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    3. Disfrute de un plato de Hamburger Helper vegano.

    Los platos de pasta y carne son algunos de los mejores alimentos reconfortantes. Haz esta receta fácil Vegetariano débil esta semana para disfrutar del clásico plato Hamburger Helper.

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    Ingredientes

    • 1 libra de carne de res de origen vegetal

    • 1 taza de cebolla amarilla picada

    • 2 cucharaditas de aceite de oliva

    • 1 cucharada de chile en polvo

    • 1 cucharada de pimentón

    • 2 cucharadas de orégano

    • 1 cucharada de maíz

    • 1/4 cucharadita de pimienta negra

    • 1 1/2 tazas de leche vegetal

    • 1 taza de agua

    • 1/2 taza de salsa marinara

    • 2 tazas de pasta cruda en cualquier forma

    • 1 taza de queso cheddar vegano

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    Instrucciones

    1. Corta la carne de tu elección según las instrucciones del paquete.
    2. Saltear los trozos de cebolla picada en el aceite de oliva hasta que estén transparentes. Combínalos con la carne y reserva.
    3. Vierta la leche, el agua, la maicena y las especias en una olla grande y mezcle bien con un batidor. No debería haber barreras para el maíz. Si no hay ingredientes, agregue la carne, la cebolla y la pasta cruda antes de comenzar de nuevo.
    4. Lleva la mezcla a ebullición y luego cocina a fuego lento hasta que la pasta esté al dente.
    5. Cocine la pasta elegida hasta que esté al dente.
    6. Cuando la pasta esté suave, agrega la salsa marinara y el queso. Servir cuando el queso se derrita.
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    Cocine su próxima comida esta semana.

    Vea más ofertas de carne de res vegetariana en las próximas semanas. Prueba diferentes variedades para ver cuál te gusta más y utiliza recetas populares como esta. Los incorporarás fácilmente a tu dieta para llevar un estilo de vida saludable y vegetariano.

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