15 formas de hacer tus propios bagels y pretzels – One Green Planet

No puedes equivocarte con un buen sándwich y un sándwich de bagel o pretzel simplemente lleva las cosas a un nivel superior.

La buena noticia es que los bagels y pretzels no son difíciles de hacer. Sí, hay un proceso, pero todo es divertido y pronto tendrás fiestas de bagels y pretzels todas las semanas.

Una vez que tengas tu lote de bagels y pretzels frescos, tendrás todo un mundo de deliciosos rellenos para elegir.

Aquí tienes 15 recetas de OGP que te ayudarán y guiarán para hacer tus propios bagels y pretzels desde cero. ¡También hay varias recetas híbridas que deberías consultar!

También recomendamos encarecidamente los descargadores. Aplicación Monstruo de comida – ¡Con más de 20.000 recetas deliciosas, es la receta saludable, vegana, basada en plantas y sin carne más grande! ¡Y no olvides consultar nuestros Bean Archives!

1. Todo Bagel Pretzels suaves

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Todo Bagel Pretzels suaves de Emily Brees

Via Todo Bagel Pretzels suaves

¿A quién no le gusta un buen pretzel? La receta Everything Bagel Soft Pretzels de Emily Brees, en particular, combina la textura suave y tersa de los pretzels con los deliciosos sabores de cualquier bagel. ¡Con ajo, bien condimentado y perfecto para mojar en un poco de mostaza! O puedes ser creativo y cortar este pretzel por la mitad y hacer un sándwich.

2. Productos horneados auténticos

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Auténticos bagels horneados de Sirke Reivo

Fuente: Datos de cocina

Una corteza dorada con un interior lleno de sabor es el sello distintivo de un bagel adecuado. Lo creas o no, ¡es posible preparar deliciosos bagels sin gluten en casa! Comience con esta receta de bagels recién horneados de Sirke Reivo.

3. Pretzel Donar Bagels

Receta 1 de bagels con rollo de pretzel
Bagels con rollo de pretzel de Annie Oliverio

A través de Bagels de rollo de pretzel

Estos Annie Oliverio Pretzel Roll Bagels son un cruce entre panecillos de pretzel suaves y bagels gruesos. Este pan combina dos recetas: una de la última revista VegNews y otra de los clásicos bagels neoyorquinos de The Bread Baker’s Apprentice de Peter Reinhart. Algunos ingredientes excelentes diferencian el sabor de los panecillos normales, y una batidora de pie hace que sea muy fácil de preparar.

4. Sopa De Pretzels

Pretzels de masa madre 2
Pretzels de masa madre de Vaishali Honawar

A través de Pretzels de masa madre

Los pretzels pueden darte sed o no, pero la idea de una nube de masa crujiente, regordeta y salada horneada hasta alcanzar la perfección dorada es suficiente para que cualquiera tenga hambre. Aquí hay una excelente receta de pretzels de masa madre de Vaishali Honawar.

5. Cannoli de pretzel relleno de Kraut

Canolis de pretzel
Cannoli de pretzel relleno de Kraut de Aileen Metcalf

Via Cannoli de pretzel relleno de Kraut

¿Por qué no combinar la idea de los cannoli y el pretzel? Puedes usar chucrut simple o puedes hacer rotkohl, repollo rojo o agrio. Cubra sus cannoli de pretzel con chucrut y/o mostaza. ¡Disfrute de un festín de inspiración alemana con los cannoli de pretzel rellenos de Kraut de Aileen Metcalf!

6. Rollos de pretzel

Galleta salada
Rollos de pretzel de Sarah Pether

Via Rollos de pretzel

Estos Pretzel Rolls de Sarah Pether son masticables por fuera y suaves y sabrosos por dentro, ¡como debería ser un pretzel! Perfectos solos, como acompañamiento de una deliciosa sopa o incluso como panecillo deslizante: no hay fin a lo delicioso que puede ser.

7. Pretzels de semillas de amapola

Pretzels de semillas de amapola
Pretzels de semillas de amapola de Laura Peill

A través de Pretzels de semillas de amapola

Incluso si eres un ávido cocinero, esta receta fácil de pretzels de semillas de amapola de Laura Peill es una que querrás tener en tu receta. Si no te gustan las semillas de amapola, ¡puedes darle sabor o cubrir tus pretzels con lo que quieras! Las posibilidades de los pretzels son infinitas.

8. Nudos de pretzel de patata con mostaza al curry

Nudos de patata pretzel con mostaza al curry
Nudos de pretzel de patata con mostaza al curry de Erin Beccia

A través de Nudos de pretzel de patata con mostaza al curry

¡No hay bocadillos mucho mejores que estos Nudos de pretzel de papa con mostaza al curry de Erin Beccia! ¡Nudos de pretzel de patata! Son cálidos, pero suaves por dentro y salados, pero masticables por fuera. Son unas bolitas divinas listas para ser bañadas en una maravillosa salsa de mostaza rebosante del dulce aroma del curry.

9. Bagels de canela y pasas con queso crema de arce y anacardos

Pasas integrales con canela y queso crema de anacardos y arce
Bagels de canela y pasas con queso crema de anacardos y arce de Clarisa Ponce de León

Via Bagels de canela y pasas con queso crema de arce y anacardo

Los abundantes bagels de canela y pasas con queso crema de arce y anacardos de Clarisa Ponce de León te darán la energía infinita que necesitas para comenzar el día. Canela tibia y pasas son justo lo que necesitas con el dulce jarabe de arce. Disfrute de este bagel tostado, con una pizca de «queso» crema y una taza de café.

10. Bagels estilo Nueva York

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Bagels estilo Nueva York de Sirke Reivo

A través de Bagels estilo Nueva York

Encontrar el mejor lugar para hacer bagels es un tema muy debatido entre los amantes de los bagels de todo el mundo, pero tenemos un secreto: los mejores bagels salen del horno de casa. Esta receta de bagels estilo Nueva York de Sirke Reivo hace bagels deliciosos y masticables, dorados por fuera y suaves y deliciosos por dentro. Y aquí tienes un pequeño consejo nuestro: ¡estos bagels son unos bajos increíbles!

11. ¡Todo comienza!

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¡Todo comienza! y Jennifer Harmon

Fuente: ¡Todo desde el principio!

Despertarse con un delicioso y caliente bagel es una manera deliciosa de comenzar el día. Ya sea que te guste llenar el tuyo con mantequilla vegana, queso crema de origen vegetal o aguacate (¡qué rico!), el exterior masticable y el interior suave parecen gritar comida reconfortante. ¡Tienes que intentar hacer estos Bagels todo desde cero! y Jennifer Harmon.

12. Bagels de arándanos

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Bagels de arándanos de Lenny Wu

Fuente: Bagels de arándano

¡Los bagels de arándanos con semillas de Lenny Wu son una receta divertida, fácil y personalizable para probar este fin de semana! Los bagels son un excelente desayuno y ¡no hay nada como un bagel casero!

13. Bagels caseros

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Bagels caseros de Alex Wolfe

Fuente: Bagels caseros

Los bagels son el mejor regalo. Son muy ricos y combinan con casi todo. Deberías intentar hacer los tuyos propios con esta receta de bagels caseros de Alex Wolfe.

14. Bagel de sésamo y semillas de amapola

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Pan de bagel con semillas de sésamo y amapola de Katrina Abram

A través de Bagel de sésamo y semillas de amapola

Si eres nuevo en la repostería y quieres probar algo un poco más divertido, ¡este pan de bagel con semillas de sésamo y amapola de Katrina Abram es para ti! No es difícil de hacer y es una base excelente para experimentar con diferentes sabores. ¡El resultado final es un panecillo masticable, cálido y delicioso, perfecto para agregar tanta mantequilla vegana o crema agria como quieras!

15. Ropa vintage estilo Montreal

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Bagels antiguos al estilo de Montreal de Marika Collins

A través de Bagels clásicos al estilo de Montreal

Estos bagels antiguos al estilo de Montreal de Marika Collins rinden homenaje al famoso bagel de Montreal y, a diferencia de algunas versiones de Nueva York, estos bagels libres de crueldad animal se hornean antes de hornearse. La temperatura caliente es lo que hace que los bagels sean reales: retiene la humedad, agrega el dulzor deseado y aumenta su sabor al permitir que la levadura sea más difícil durante la cocción (en comparación con el rápido giro de la cocción).

Formas sencillas de ayudar al planeta:

  • Come menos carne: Descarga Food Monster, la aplicación basada en plantas más grande de la App Store, para ayudarte a reducir tu huella, salvar animales y mantenerte saludable. También puedes comprar copias impresas o digitales de nuestros libros veganos favoritos.
  • Adoptar una mascota: Visite WildWatchers, una plataforma de monitoreo diseñada para que los guerreros de los animales, la tierra y la vida silvestre restauren, salven y protejan a los animales y el planeta.
  • Reduzca el exceso de velocidad: Tome medidas contra Rapid Waste y apoye marcas sostenibles y circulares como Tiny Rescue, que crean conciencia sobre temas importantes a través de ropa biodegradable que se puede reciclar y reutilizar una y otra vez.
  • Apoye a los medios independientes: Recibir financiación del gobierno nos permite seguir ofreciéndole productos de la más alta calidad. ¡Por favor considere apoyarnos donando!
  • Firma la petición: ¡Tu voz importa! Ayude a convertir las peticiones en éxitos firmando la última lista de peticiones que deben firmarse para ayudar a las personas, los animales y el planeta.
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  • Haz lo que puedas: Reducir los residuos, plantar árboles, comer productos locales, viajar de forma responsable, reutilizar, decir plásticos de un solo uso, reciclar, votar de forma inteligente, cambiar al lavado con agua fría, reducir el consumo de combustibles fósiles, conservar el agua, comprar de forma inteligente, donar si puedes, plantar tu ¡Coma, sea voluntario, ahorre energía, haga abono y no se olvide de los microplásticos y microperlas que se esconden en los productos comunes para el hogar y el cuidado personal!

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